Resep Kue Bawang 1 Kg Tepung Bikin Toples Lebaran Auto Penuh, Anti Gagal dan Super Renyah!

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Lebaran identik dengan kue-kue manis seperti nastar dan kastengel. Tapi jangan salah, camilan gurih justru sering jadi rebutan tamu! Salah satu yang tak pernah absen di meja Hari Raya adalah kue bawang. Rasanya renyah, gurih, dan bikin susah berhenti ngemil.

Daripada membeli versi kiloan yang belum tentu kualitas minyak dan bahannya terjamin, kenapa tidak bikin sendiri di rumah? Dengan resep satu kilogram tepung terigu ini, Cantiks bisa menghasilkan stok melimpah untuk suguhan Lebaran sekaligus camilan keluarga setelahnya.

Resep ini cocok untuk Cantiks yang ingin membuat dalam jumlah besar. Hasilnya banyak, teksturnya garing, dan tentunya lebih hemat!

Bahan Kue Bawang 1 Kg
1 kilogram tepung terigu
5 sdm tepung tapioka
100 gram margarin + 2 sdm minyak goreng (cairkan)
2 sdm minyak goreng tambahan
350 ml air
2 sdm bubuk bawang putih
3 sdm gula halus
1 sdt garam
1 sachet penyedap rasa
5 lembar daun seledri, iris halus

Cara Membuat Kue Bawang Renyah dan Gurih

• Campurkan tepung terigu, tepung tapioka, garam, gula halus, dan penyedap rasa dalam wadah besar. Aduk rata.
• Tambahkan bubuk bawang putih dan irisan seledri, lalu aduk kembali hingga tercampur sempurna.
• Tuang margarin cair dan minyak goreng ke dalam adonan. Aduk hingga berbutir dan tercampur rata.
• Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.

Tulisan cantik buat kamu:

• 

  10 Fashion Designer Indonesia yang Mendunia: Peggy Hartanto hingga Didit Hediprasetyo, Siapa Raja Fashion Tanah Air?
• 

  Rumor Kehamilan Jule Makin Kencang, Foto Test Pack Dua Garis Mendadak Viral
• Setelah kalis, ambil sebagian adonan dan pipihkan setipis mungkin agar hasilnya ekstra renyah.
• Potong memanjang atau sesuai selera.
• Panaskan minyak dalam jumlah banyak, lalu goreng hingga kuning keemasan dan matang merata.
• Angkat dan tiriskan. Biarkan benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam stoples kedap udara.

Rekomendasi juga buat kamu:

• 

  Rahasia Anti Aging Alami? Ini Alasan Puasa Banyak Dikaitkan dengan Umur Panjang

Tips Rahasia Supaya Kue Bawang Super Garing

1. Jika ingin rasa lebih kuat, ganti bubuk bawang putih dengan bawang merah dan bawang putih yang dihaluskan.
2. Tidak punya alat giling? Gunakan rolling pin atau bahkan gelas bersih untuk memipihkan adonan.
3. Gunakan metode deep fry (minyak banyak dan panas stabil) agar matang merata dan hasilnya lebih kriuk tahan lama.
4. Pastikan kue benar-benar dingin sebelum disimpan agar tidak melempem.

Dengan resep ini, Cantiks tak hanya punya stok camilan Lebaran yang melimpah, tapi juga bisa menyajikan kue bawang dengan rasa lebih segar dan kualitas terjamin. Aroma gurihnya saat digoreng saja sudah bikin tak sabar ingin mencicipi!

Siapkan stoples besar, karena sekali bikin, camilan ini dijamin cepat habis. Lebaran makin meriah, tamu pun pasti ketagihan!

Selamat mencoba dan siap-siap panen pujian!