Resep Cimol Keju Lumer Bumbu Pedas Daun Jeruk, Camilan Viral yang Bikin Nagih!

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Halo Cantiks pecinta jajanan gurih dan pedas! Lagi cari camilan yang bisa bikin lidah joget dan mood auto naik?

Yuk cobain resep satu ini,Cimol Keju Lumer dengan Taburan Bumbu Pedas Daun Jeruk! Kenyal di luar, lumer di dalam, dan wangi daun jeruknya bikin siapa pun langsung jatuh cinta di gigitan pertama.

Dilansir dari media sosial X @hermawan_devina, resep ini cocok banget buat teman nonton drama Korea, camilan sore bareng keluarga, atau bahkan ide jualan kekinian yang beda dari biasanya.

Bahan-Bahan Cimol Keju Pedas (Untuk 7 Porsi)

Bahan Cimol:

Tulisan menarik:

• 

  Menurut Para Ahli, Begini Cara Menyikapi Anak yang Sering Nonton ‘Tung Tung Tung Sahur’
• 

  5 Ide Dekorasi Alami Bikin Rumah Modern Terasa Hangat Ala Pedesaan
• 

  Pertemanan Mahal! Sonny Septian Terharu, Dapat Sapi Kurban Jumbo dari Raffi Ahmad Senilai Rp200 Juta

• 5 siung bawang putih

• 3 sdm minyak goreng

• 375 ml air

• 120 gr tepung terigu (protein sedang)

• 2 sdt garam

• ¼ sdt merica

• 1 sdm kaldu ayam bubuk

• 1 sdt penyedap rasa

• 1 sdm gula pasir

• 300 gr tepung tapioka

Isian:

• Keju Cheddar (potong kecil-kecil untuk isian, rekomendasi: Anchor)

Bumbu Tabur Pedas Daun Jeruk:

• 12 lembar daun jeruk (buang batang)

• 3 sdm bawang putih goreng

• 3 sdm cabai bubuk

• 1 sdm kaldu ayam bubuk

• 2 sdt penyedap rasa

• 2 sdm gula pasir

Cara Membuat Cimol Keju yang Kenyal, Lumer, dan Anti Meledak

1. Blender bawang putih bersama sebagian air hingga halus.

2. Di panci, campurkan tepung terigu dan sisa air. Aduk rata.

3. Tambahkan bawang putih halus, minyak, garam, merica, kaldu ayam bubuk, gula pasir, dan penyedap. Aduk dan masak di api sedang hingga mengental (jadi adonan biang).

4. Pindahkan ke mangkuk besar, diamkan hingga hangat.

5. Sangrai daun jeruk hingga wangi, lalu blender bersama bawang putih goreng, cabai bubuk, kaldu bubuk, penyedap, dan gula pasir hingga halus. Sisihkan sebagai bumbu tabur.

6. Masukkan tepung tapioka ke adonan biang, uleni hingga kalis dan bisa dibentuk.

7. Ambil sedikit adonan, pipihkan, isi dengan keju cheddar, lalu bulatkan. Lakukan hingga adonan habis.

8. Rebus cimol dalam air mendidih 4–5 menit, tiriskan dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.

9. Goreng cimol dengan minyak panas sampai bagian luarnya kering dan kokoh (jangan terlalu lama biar kejunya tetap lumer).

10. Saat masih panas, taburkan bumbu daun jeruk pedas dan aduk rata. Siap disantap!

Yuk, cobain resep cimol keju pedas ini di rumah! Jangan lupa simpan dan share resep ini ke teman-teman Sobat pecinta pedas, siapa tahu bisa jadi peluang bisnis bareng.

Selamat memasak dan selamat ngemil! ????????