Resep Chili Oil Daun Jeruk, Sambal Pedas Aromatik yang Wajib Kamu Stok di Dapur!

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Buat Cantiks yang doyan pedas dan pengen punya stok sambal siap saji di rumah, resep chili oil daun jeruk ini wajib banget dicoba!

Perpaduan wangi segar daun jeruk dengan pedasnya cabai bikin chili oil ini pas banget buat nemenin berbagai menu favorit, mulai dari mie, nasi goreng, sampai gorengan renyah.

Selain praktis, chili oil ini juga tahan lama dan bisa disimpan di kulkas sampai berbulan-bulan. Jadi, kapan pun Cantiks butuh sensasi pedas dan aroma khas, tinggal ambil dan sajikan deh!

Bahan-Bahan Chili Oil Daun Jeruk

Untuk sekitar 10–20 kali pakai, Cantiks butuh:

Tulisan menarik:

• 

  Gemas! Ahn Hyo Seop dan Chae Won Bin Bakal Bintangi Drakor Komedi Romantis ‘Sold Out Again Today Too’
• 

  Stephanie Poetri Resmi Nikah Bareng Asher di Amerika, Titi DJ Ikut Nangis Haru!
• 

  Punya Rezeki Melimpah, Irfan Hakim Langsung Ditawari Poligami oleh Istrinya! Ada Apa di Balik Keputusan Mengejutkan Ini?

• 10 siung bawang putih (cincang kasar)

• ±20 lembar daun jeruk

• 250 gr bubuk cabai (contoh: Aida)

• 20 butir cabai merah keriting

• 10 butir cabai rawit merah

• 2 sdt lada bubuk

• 5 sdm kaldu jamur

• 3 sdm penyedap rasa

Bumbu halus:

• Cabai merah keriting dan cabai rawit merah (haluskan)

• Bawang putih (cincang kasar)

Cara Membuat Chili Oil Daun Jeruk

1. Keringkan Daun Jeruk
   Cuci bersih daun jeruk, lalu goreng dalam minyak panas sampai kering. Pakai penutup supaya minyak nggak muncrat ke mana-mana. Setelah kering, angkat dan tiriskan minyaknya. Blender daun jeruk sampai halus.

2. Campur Semua Bahan
   Masukkan bumbu halus, bawang putih cincang, bubuk cabai, daun jeruk halus, lada, kaldu jamur, dan penyedap ke dalam wajan.

3. Masak dengan Minyak
   Tuang minyak sampai semua bahan terendam. Masak dengan api sedang sambil terus diaduk supaya nggak gosong. Masak sampai bumbu matang dan aromanya keluar, bikin kamu nggak sabar buat nyicipin!

4. Dinginkan dan Simpan
   Tunggu sampai dingin, lalu pindahkan ke toples kaca yang rapat. Simpan di kulkas supaya awet dan siap dipakai kapan saja.

Tips Penyajian Chili Oil Daun Jeruk Biar Makin Mantap!

Biar chili oil daun jeruk Cantiks makin nikmat dan seru buat dinikmati, coba beberapa tips penyajian berikut ini:

• Campuran Mie dan Nasi Goreng
  Tambahkan 1-2 sendok chili oil ke dalam mie goreng atau nasi goreng favorit Cantiks. Aroma daun jeruk yang segar plus pedasnya cabai bakal bikin rasa jadi lebih nendang!

• Cocolan Gorengan
  Sajikan chili oil sebagai saus cocolan untuk gorengan seperti tahu, tempe, bakwan, atau lumpia. Pedas dan harum, dijamin bikin ketagihan!

• Pelengkap Lauk Pauk
  Tuang sedikit chili oil di atas ayam goreng, ikan bakar, atau sayur tumis untuk menambah cita rasa yang gurih dan pedas.

• Bumbu Marinasi
  Gunakan chili oil sebagai marinasi sebelum memasak daging atau seafood. Selain memberi rasa pedas, aroma daun jeruk juga bikin hidangan jadi lebih segar dan menggugah selera.

• Tambahan di Sup dan Salad
  Sedikit chili oil bisa jadi sentuhan unik di sup bening atau salad sayur, memberikan rasa hangat dan aroma yang berbeda.

Dengan resep chili oil daun jeruk ini, Cantiks bisa nikmati sensasi pedas dan aroma segar khas yang bikin makan makin nendang. Praktis, tahan lama, dan siapa tahu bisa jadi peluang usaha rumahan yang menguntungkan. 

Yuk, langsung coba buat sendiri di rumah, dan rasakan bedanya!