Resep Oolong Milk Tea Ala Kafe yang Bisa Dibuat Sendiri di Rumah, Hemat dan Creamy!

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Oolong milk tea merupakan salah satu varian teh susu yang sangat digemari karena perpaduan rasa pekat teh yang khas dengan gurihnya susu. Tidak heran jika menu yang satu ini selalu menjadi andalan di berbagai gerai minuman kekinian.

Bagi yang ingin menikmatinya tanpa harus keluar rumah, Cantiks bisa meraciknya sendiri dengan mudah. Dilansir dari situs Dong Pong Tea, berikut adalah panduan lengkap mengenai bahan dan cara membuat oolong milk tea rumahan dengan tekstur creamy ala kafe.

Bahan dan Alat yang Diperlukan

Sebelum mulai meracik, siapkan terlebih dahulu beberapa bahan utama berikut:

• Tulisan cantik buat kamu:

  • 

    Sosok Captain Tania Citra Widjaya, Pilot Perempuan di Balik Penerbangan Presiden RI
  • 

    Daftar Lengkap Titik Rawan Begal di Jakarta 2026, Kenali Modus dan Cara Menghindarinya

  Daun teh oolong kering, versi bubuk, atau teh oolong celup.

• Air panas untuk menyeduh.

  Rekomendasi juga buat kamu:

  • 

    10 Film Bioskop Indonesia Terbaru Juni 2026: Ada Horor Bikin Merinding, Komedi Kocak hingga Drama Menyentuh

• Pemanis alami (bisa menggunakan sirup gula atau madu).

• Es batu secukupnya.

• Pemilihan Susu: Jenis susu sangat menentukan hasil akhir minuman. Gunakan susu full cream untuk mendapatkan tekstur yang sangat gurih dan kental. Sebagai alternatif non-hewani, susu oat (oat milk) juga bisa menjadi pilihan tepat karena tetap memberikan tekstur yang lembut.

Alat yang disiapkan: Panci kecil atau teko pemanas air, saringan teh, serta botol shaker atau stoples kaca yang memiliki tutup rapat.

Langkah-Langkah Pembuatan

1. Menyeduh Konsentrat Teh Oolong

Tahap ini merupakan kunci utama dari kelezatan oolong milk tea. Buatlah konsentrat teh yang pekat dengan cara menambah takaran daun teh, bukan dengan memperpanjang durasi perendaman. Merendam teh terlalu lama justru akan memicu rasa pahit yang sepat.

Perhatikan juga suhu airnya:

• Teh oolong aroma bunga (ringan): Seduh dengan air yang tidak terlalu mendidih agar keharumannya tetap terjaga.

• Teh oolong pekat (roasted): Lebih cocok diseduh menggunakan air dengan suhu yang lebih panas.

Pondasi rasa teh yang kuat sangat penting agar sensasi khas oolong tidak tenggelam atau terasa hambar setelah dicampur dengan es dan susu.

2. Mencampur Pemanis, Susu, dan Es

Begitu proses penyeduhan selesai, langsung masukkan sirup gula atau madu selagi kondisi teh masih panas. Cara ini memastikan pemanis larut secara sempurna dan tidak mengendap di dasar gelas.

Setelah diaduk rata, tuangkan susu sesuai selera hingga mencapai keseimbangan rasa yang pas dengan kepekatan teh. Terakhir, masukkan es batu secukupnya saja agar tidak membuat rasa minuman menjadi terlalu encer saat es mencair.

3. Mengocok Minuman hingga Berbusa

Langkah kecil ini sering kali dilewatkan, padahal inilah rahasia yang membuat milk tea buatan rumah terasa mirip dengan versi toko. Masukkan semua racikan ke dalam wadah shaker atau stoples, lalu kocok dengan kuat selama 10–15 detik.

Proses pengocokan ini berfungsi untuk menyatukan teh dan susu secara maksimal, mendinginkan minuman dengan instan, sekaligus menciptakan lapisan busa halus (foam) di bagian atasnya.

4. Koreksi Rasa Sebelum Disajikan

Pastikan untuk mencicipi minuman terlebih dahulu sebelum dituang ke dalam gelas saji. Proses evaluasi ini membantu Cantiks mendapatkan rasa yang presisi:

• Jika rasanya terlalu pekat, tambahkan sedikit susu.

• Jika kurang manis, kamu bisa menambah sedikit pemanis atau susu untuk menyeimbangkannya.

Tips Penyimpanan

Oolong milk tea yang sudah selesai dibuat sebaiknya langsung dihabiskan dalam waktu 24 jam demi mempertahankan kesegaran aroma dan rasanya. Namun, jika ingin disimpan, minuman ini masih aman diletakkan di dalam kulkas menggunakan wadah tertutup rapat selama 2 hingga 3 hari. Selamat mencoba!