5 Sate Kambing Paling Diburu di Jakarta: Empuk Tanpa Bau Prengus, Ada yang Legendaris Sejak 1985!

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Sate kambing masih menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Jakarta, terutama saat jam makan siang tiba. Aroma daging yang dibakar di atas bara api dengan bumbu rempah khas memang sulit ditolak, apalagi jika disajikan dengan daging empuk tanpa aroma prengus yang mengganggu.

Menariknya, Jakarta memiliki banyak warung sate kambing legendaris yang sudah bertahan puluhan tahun dan tetap ramai hingga sekarang. Masing-masing tempat punya racikan bumbu khas, teknik pembakaran berbeda, hingga pilihan daging berkualitas yang membuat pelanggan terus kembali datang.

Mulai dari warung tenda sederhana hingga rumah makan legendaris, berikut lima tempat sate kambing paling dicari di Jakarta yang wajib masuk daftar kuliner Cantiks.

1. Sate Madura Cak Juhari

Di kawasan Kebayoran Baru, ada warung sate sederhana yang sudah lama menjadi favorit banyak orang, termasuk presenter Helmy Yahya sejak era 1980-an.

Meski menunya sederhana, kualitas sate di tempat ini terkenal konsisten. Rahasia kelezatannya terletak pada penggunaan daging kambing muda bagian paha belakang yang empuk dan minim bau prengus. Pilihan menunya hanya sate kambing, sate ayam, dan sate kulit ayam, namun rasa autentiknya membuat tempat ini selalu ramai.

Seporsi sate kambing berisi 10 tusuk dibanderol sekitar Rp40 ribuan dan cocok disantap bersama lontong atau nasi hangat.

2. Sate Tegal Lumayan

Berada di kawasan Bendungan Hilir, tempat makan sate ini terkenal dengan daging kambingnya yang juicy dan lembut.

Pengunjung bisa memilih dua jenis bumbu favorit, yaitu bumbu kacang atau bumbu kecap. Keduanya memiliki cita rasa khas yang sama-sama menggoda. Tekstur bumbu kacangnya juga pas, tidak terlalu kental namun tetap kaya rasa.

Selain sate kambing, tersedia pula gulai kambing yang gurih dan cocok dijadikan pelengkap makan siang.

3. Warung Sate Tegal Ibu Soejani

Bagi pencinta sate khas Tegal, tempat makan ini menjadi salah satu yang paling direkomendasikan.

Berlokasi di kawasan Radio Dalam, warung ini menawarkan suasana nyaman dengan sate kambing bercita rasa khas. Pengunjung bisa memilih sate daging murni atau campur lemak yang memberikan sensasi lebih gurih dan aroma bakaran yang menggoda.

Selain sate kambing, sate ayam di tempat ini juga menjadi menu favorit banyak pelanggan.

4. Sate Kambing Batibul Bang Awi

Tempat makan ini terkenal karena menggunakan kambing muda berusia sekitar tiga bulan sebagai bahan utamanya.

Sate disajikan di atas hotplate panas lengkap dengan irisan bawang merah dan tomat segar. Pengunjung juga bisa meracik sendiri bumbu kecap sesuai selera di meja makan.

Tekstur dagingnya sangat empuk dan hampir tidak memiliki aroma khas kambing yang tajam, membuatnya digemari banyak orang.

5. Sate Kambing H. Giyo

Menjadi salah satu kuliner legendaris sejak 1985, tempat makan ini terkenal dengan sate kambing gaya Solo yang selalu dipadati pelanggan.

Potongan dagingnya besar dengan baluran bumbu kecap dan rempah khas yang meresap hingga ke dalam. Meski ukurannya jumbo, tekstur daging tetap lembut dan bahkan terasa lumer saat dimakan.

Tak hanya sate, tersedia juga tengkleng, tongseng, hingga sop kambing yang kaya rempah dan cocok disantap saat lapar melanda.

Bagi pencinta kuliner kambing, lima tempat ini menjadi bukti Jakarta punya banyak hidden gem dengan cita rasa autentik yang sulit dilupakan.