Bosan dengan Nastar? Resep Kue Oatmeal Kismis Ini Bisa Jadi Hampers Lebaran Unik yang Bikin Ketagihan

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Lebaran identik dengan berbagai kue kering yang tersaji di meja tamu. Mulai dari nastar, kastengel, hingga putri salju yang hampir selalu hadir setiap tahun. Namun, jika Cantiks ingin menghadirkan sesuatu yang berbeda dan lebih unik, kue oatmeal kismis bisa menjadi pilihan menarik.

Meski tidak termasuk kue Lebaran klasik, kue ini memiliki cita rasa yang tidak kalah menggoda. Perpaduan oatmeal yang renyah dengan manis alami dari kismis menghasilkan tekstur cookies yang gurih sekaligus legit. Tak hanya lezat, kue ini juga bisa menjadi alternatif camilan yang lebih sehat karena mengandung serat dari oatmeal.

Selain cocok disajikan di rumah saat hari raya, kue oatmeal kismis juga sangat pas dijadikan hampers Lebaran. Bentuknya yang simpel namun menarik membuatnya tampak eksklusif jika dikemas dalam toples cantik atau kotak hadiah.

Jika Cantiks ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah, resep kue oatmeal kismis ini cukup mudah diikuti bahkan untuk pemula.

Bahan Kue Oatmeal Kismis

Untuk membuat kue oatmeal kismis yang renyah dan lezat, Cantiks perlu menyiapkan beberapa bahan berikut:

Bahan Utama
250 gram mentega tawar
150 gram gula palem
½ sendok teh vanila pasta
2 kuning telur ayam
150 gram kismis
200 gram oatmeal

Bahan yang diayak bersama:
250 gram tepung terigu protein rendah
1 sendok teh bumbu spekuk
½ sendok teh baking powder

Kombinasi bahan-bahan tersebut akan menghasilkan tekstur kue yang renyah di luar namun tetap lembut di bagian dalam.

Cara Membuat Kue Oatmeal Kismis

Setelah semua bahan siap, Cantiks bisa mengikuti langkah-langkah berikut untuk membuat kue oatmeal kismis.

Tulisan cantik buat kamu:

• 

  Lapak Live Diserbu Komentar Haters, Raut Wajah Sarwendah dan Giorgio Antonio Disorot
• 

  Gengsi Demi Konten! Tas Hermes Birkin Kini Disewakan Rp 14 Juta Sebulan, Tren Flexing Dikritik
• Siapkan wadah besar, lalu masukkan mentega. Diamkan terlebih dahulu hingga mentega berada pada suhu ruangan dan teksturnya menjadi lebih lunak.
• Tambahkan gula palem ke dalam mentega, kemudian kocok hingga adonan terasa lembut dan tercampur rata.
• Masukkan vanila pasta lalu aduk kembali hingga tercampur sempurna.
• Tambahkan kuning telur satu per satu sambil terus dikocok hingga adonan menjadi lebih halus.

Rekomendasi juga buat kamu:

• 

  Awkarin dan Keanu Agl Dipanggil Polisi, Apa Kaitannya dengan Penipuan Umroh Hanania Group?
• Setelah itu, masukkan campuran tepung terigu yang telah diayak bersama baking powder dan bumbu spekuk.
• Tambahkan oatmeal, lalu aduk hingga semua bahan tercampur rata.
• Masukkan kismis ke dalam adonan dan aduk kembali hingga merata.
• Ambil adonan menggunakan sendok, kemudian letakkan di atas loyang datar yang telah disiapkan. Tekan sedikit agar bentuknya agak pipih seperti cookies.
• Panggang dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 160 derajat Celsius selama sekitar 30–40 menit hingga matang.
• Setelah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin sebelum dimasukkan ke dalam stoples agar tetap renyah.

Tips Agar Kue Oatmeal Kismis Semakin Lezat

Agar hasil kue semakin sempurna, ada beberapa tips yang bisa Cantiks coba.

1. Jika menyukai rasa yang lebih manis dan legit, Cantiks bisa menambahkan sekitar satu sendok makan gula halus ke dalam adonan.
2. Selain kismis, Cantiks juga bisa menggantinya dengan bahan lain seperti potongan kurma atau manisan buah ceri.
3. Ukuran cookies dapat disesuaikan dengan selera, baik kecil untuk camilan ringan atau lebih besar agar terasa lebih puas saat disantap.

Kue oatmeal kismis ini bisa menjadi alternatif menarik bagi Cantiks yang ingin menghadirkan camilan Lebaran yang berbeda dari biasanya. Selain rasanya lezat, tampilannya juga cocok dijadikan hampers spesial untuk keluarga, sahabat, atau rekan kerja. Jadi, tertarik mencoba membuatnya di rumah tahun ini?