Food
Resep Tahu Bakso ala Chef Davina, Cemilan Enak dan Bikinnya Praktis Banget
JAKARTA, KUCANTIK.COM - Tahu bakso adalah salah satu camilan yang banyak disukai orang, baik sebagai teman makan maupun camilan di sore hari.
Nah, kali ini Chef Devina Hermawan berbagi resep tahu bakso yang praktis tapi tetap lezat, cocok juga buat ide jualan.
Resep ini menggunakan tahu pong yang dibelah dan diisi dengan adonan bakso sapi.
Proses pembuatannya cukup simpel, jadi cocok banget buat kamu yang mau coba bikin sendiri di rumah.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
- Tahu pong, belah jadi dua
- Daging sapi cincang
- Tepung tapioka
- Bawang putih
- Putih telur
- Minyak wijen
- Kecap ikan
- Kaldu bubuk
- Gula dan garam secukupnya
- Es batu (untuk membantu adonan tetap dingin saat di-blender)
Adonan daging cukup diblender bareng bumbu sampai halus, lalu tinggal diisi ke dalam tahu.
Setelah itu, tahu bakso bisa dikukus sampai matang. Kalau mau lebih gurih, bisa digoreng lagi sebentar sebelum disajikan.
Tahu bakso ini bisa disantap langsung pakai saus sambal atau dijadikan isian untuk bakso kuah. Rasanya gurih, kenyal, dan pastinya nagih.
Bisa Jadi Ide Jualan Juga
Selain disajikan buat camilan keluarga, tahu bakso ini juga bisa banget dijadikan ide jualan. Bahannya mudah didapat, prosesnya nggak ribet, dan rasanya dijamin bikin pelanggan balik lagi.