Resep Mie Instan Kuah Pedas dan Creamy yang Gampang Tapi Rasanya Bukan Kaleng-Kaleng

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Buat penggemar mie instan, resep satu ini nggak boleh dilewatkan. Mie instan yang biasanya simpel bisa kamu sulap jadi menu kuah pedas yang menggoda dan bikin ketagihan. Nggak butuh bahan mahal atau teknik ribet, cukup bahan-bahan sederhana yang ada di dapur.

Bahan Utama:

• 1 bungkus mie instan (boleh pakai rasa original, ayam bawang, atau sesuai selera)
• 300 ml air

Tulisan menarik:

• 

  Adu Gaya Maia Estianty vs Mulan Jameela Pakai Blue Sapphire di Pernikahan Al Ghazali 
• 

  Pangeran William dan Kate Ganggu Retret Legenda Lawak dalam Momen Tak Terduga di Iona
• 

  Ayam Goreng Bawang Putih Viral di TikTok, Ini Resep Mudah ala @Itsfryday

Bumbu Kuah Pedas:

• 4–5 cabai rawit (bisa lebih kalau suka pedas)
• 1 siung bawang putih cincang
• 1 lembar daun jeruk (opsional, buat aroma segar)
• 1 sdt kaldu bubuk 
• Sejumput gula
• Sedikit kecap manis atau asin
• Perasan jeruk nipis (jika suka)

Topping Tambahan:

• Telur rebus atau ceplok
• Irisan sosis, bakso, atau ayam suwir
• Sayuran seperti sawi atau bayam rebus
• Bawang goreng dan daun bawang

Cara Membuat

1. Rebus mie seperti biasa, lalu tiriskan. Bumbunya bisa dipakai sebagian untuk kuah nanti.
2. Tumis bawang putih dan cabai rawit dengan sedikit minyak hingga harum. Tambahkan daun jeruk jika ada.
3. Tuang air ke dalam tumisan, lalu masukkan bumbu mie, kaldu, gula, kecap, dan perasan jeruk nipis. Aduk dan biarkan mendidih.
4. Masukkan mie ke dalam kuah pedas, aduk rata, lalu angkat.
5. Sajikan dalam mangkuk, tambahkan topping sesuai selera.

Kalau mau kuah lebih creamy, bisa tambahkan sedikit susu evaporasi atau santan. Kalau suka rasa pedas segar, tambahkan sambal tomat atau cabai ulek mentah saat penyajian.

Mie instan kuah pedas ini cocok disantap kapan saja, apalagi saat cuaca dingin atau lagi pengin makan yang bikin semangat. Rasanya nggak kalah sama mie restoran, tapi tetap ramah di kantong dan gampang dibuat.