Terungkap! Ini 3 Anggur Italia Pilihan dalam Makan Malam Perdana Paus Leo XIV dengan Para Kardinal

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Setelah hari-hari penuh ketegangan saat konklaf, pada malam 8 Mei 2025, sebuah makan malam istimewa diselenggarakan di Santa Marta untuk semua kardinal yang turut berpartisipasi dalam pemilihan Paus Leo XIV.

Momen ini menjadi perayaan atas terpilihnya Paus baru dan dimulainya masa pontifikat Leo XIV. Namun, tak hanya Paus Leo XIV yang menjadi perhatian, melainkan pemilihan jenis minuman anggur Italia berkualitas tinggi juga menjadi perbincangan. Ini dia 3 minuman yang dihidangkan dalam perjamuan tersebut:

1. Anggur Putih: Vermentino Tenuta Guado al Tasso

Anggur putih yang disajikan adalah Vermentino dari Tenuta Guado al Tasso, hasil karya keluarga legendaris Antinori dari Italia. Berasal dari wilayah Bolgheri, Tuscany, anggur ini dibuat 100% dari anggur Vermentino yang dikenal dengan keasaman cerah, aroma bunga, dan profil aromatik yang hidup.

Keluarga Marchesi Antinori, yang telah berkiprah sejak 1385, merupakan salah satu produsen anggur paling terkenal di Italia dan dunia, dengan kebun anggur seluas lebih dari 2.800 hektar.

Salah satu produk unggulan mereka adalah Tignanello, anggur Italia yang sangat terkenal dan diakui secara internasional

2. Anggur Merah: Ripasso Della Valpolicella dari Cantina Aldegheri

Untuk anggur merah, pilihan jatuh pada Ripasso della Valpolicella dari Cantina Aldegheri. Meskipun foto menunjukkan vintage 2018, anggur yang disajikan adalah dari tahun 2023, sebuah anggur merah berkualitas tinggi dari wilayah Valpolicella di Veneto.

Ripasso della Valpolicella dibuat dengan fermentasi di atas kulit anggur Amarone, menghasilkan rasa yang kaya dengan sentuhan ceri matang, plum, rempah, dan sedikit manis.

Cantina Aldegheri sendiri merupakan winery keluarga yang lebih muda dan dinamis, berfokus pada kualitas tinggi dan penghormatan terhadap terroir lokal

3. Anggur Bersoda Untuk Toasr: Ferrari Blanc de Blancs Trentodoc

Untuk momen bersulang menyambut Paus baru, disajikan Ferrari Blanc de Blancs Trentodoc, sebuah anggur bersoda klasik Italia yang dibuat dari 100% Chardonnay dan mengalami pematangan selama 30 bulan.

Anggur ini terkenal dengan gelembung halus, aroma jeruk segar, apel, serta sentuhan brioche dan almond, menjadikannya pilihan sempurna untuk perayaan.

Makan malam ini tidak hanya menjadi simbol perayaan pontifikat baru, tetapi juga menampilkan keunggulan anggur Italia yang kaya tradisi dan kualitas, menambah keistimewaan acara bersejarah tersebut.