Kambing Bikin Tensi Naik? Ini Kata dr. Tirta Soal Mitos Kolesterol Daging Kurban

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Daging kambing bikin kolesterol dan tensi naik sudah lama menjadi kekhawatiran menahun bagi masyarakat, terutama saat momen Idul Adha tiba.

Akibat mitos yang beredar luas ini, banyak orang di rentang usia 30 hingga 60 tahun yang terpaksa membatasi diri atau bahkan menghindari olahan sate, gulai, dan tongseng karena takut mengalami leher kaku atau pusing. Namun, apakah dunia medis membenarkan tuduhan tersebut?

Dokter sekaligus edukator kesehatan kenamaan, dr. Tirta Mandira Hudhi, meluruskan salah paham ini secara gamblang. Menurutnya, daging kambing murni sebenarnya tidak bersalah dan justru memiliki kandungan nutrisi yang sangat baik bagi tubuh.

Fakta Medis: Daging Kambing Murni Justru Menyehatkan

Melalui kanal YouTube pribadinya, dr. Tirta mematahkan anggapan keliru mengenai daging merah ini. Ia menegaskan beberapa poin penting terkait nutrisi daging kambing:

Tulisan cantik buat kamu:

• 

  Ini Momen Paling Mencuri Perhatian di Closing Ceremony Piala Dunia 2026: Dari YouTuber IShowSpeed hingga Pidato Tom Cruise
• 

  Bahaya Terlalu Sering Konsumsi Seblak bagi Wanita, Jangan Abaikan Dampaknya bagi Kesehatan

• Tinggi Protein: Daging kambing murni merupakan sumber protein berkualitas tinggi yang bahkan kadarnya melebihi daging sapi.

• Rekomendasi juga buat kamu:

  • 

    Mengenal Siesta, Tradisi Tidur Siang Orang Spanyol yang Punya Segudang Manfaat

  Membantu Mengontrol Kolesterol: Komponen alami yang terdapat dalam daging merah segar justru memiliki peran yang baik dalam menjaga keseimbangan metabolisme tubuh, bukan malah melonjakkan angka kolesterol jahat.

Biang Kerok Utama Leher Tegang dan Tensi Meroket

Jika dagingnya sendiri sehat, mengapa keluhan seperti pusing dan tekanan darah tinggi sering muncul pasca-menyantap hidangan ini?

Dr. Tirta mengungkapkan bahwa masalah utamanya bukan terletak pada jenis dagingnya, melainkan pada cara pengolahan, bumbu, dan komponen pendampingnya.

• Dosis Garam dan Kecap yang Berlebihan: Hidangan seperti sate, tongseng, tengkleng, dan gulai biasanya diolah dengan komponen garam dan kecap yang sangat tinggi. Kandungan natrium (sodium) yang berlebih inilah yang secara ilmiah memicu penyempitan pembuluh darah, sehingga tekanan darah langsung naik seketika.

• Ancaman Jeroan dan Gajih: Bagian non-daging seperti usus, babat, gajih (lemak), dan jeroan lainnya adalah "musuh dalam selimut" yang sebenarnya. Bagian-bagian inilah yang menjadi gudang lemak jenuh dan kolesterol jahat yang memicu gangguan kesehatan.

Tips Aman Menikmati Olahan Kambing ala dr. Tirta

Bagi Cantiks yang ingin tetap menikmati kelezatan kuliner kambing dengan aman tanpa harus mengorbankan gaya hidup sehat, dr. Tirta membagikan trik personalnya saat makan sate:

1. Pilih Daging Murni: Fokuslah mengonsumsi bagian dagingnya saja, serta hindari menyertakan gajih atau jeroan ke dalam piringmu.

2. Batasi Bumbu Manis dan Asin: Saat menyantap sate, gunakan merica sebagai penguat rasa alami dan batasi penggunaan kecap seminimal mungkin.

Kesimpulannya, daging kambing tidak menyebabkan kolesterol ataupun darah tinggi selama diolah dengan bijak dan dikonsumsi tanpa bumbu yang berlebihan.

Edukasi dari dr. Tirta ini tentu menjadi kabar baik bagi para pencinta kuliner kambing yang selama ini merasa waswas saat makan sate atau gulai.

Setelah mengetahui bahwa bumbu dan jeroanlah yang menjadi pemicu utama masalah kesehatan, apakah kamu akan mulai mengubah cara memasak daging kurban di rumah agar lebih minim garam dan kecap? 

Atau Cantiks punya tips sehat sendiri dalam mengolah daging merah? Yuk, sampaikan pendapat dan resep sehat versi kamu di kolom komentar bawah!