Hanya Gunakan 3 Bahan, Ini Cara Buat Spaghetti Aglio Olio yang Al Dente!

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Spaghetti Aglio e Olio, atau biasa disebut Spaghetti Aglio Olio, adalah salah satu hidangan pasta Italia yang simpel tapi rasanya juara banget! Cuma pakai bahan-bahan sederhana seperti spaghetti, bawang putih, dan minyak zaitun, Cantiks bisa bikin makan malam yang enak dan cepat di rumah.

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 200 gram spaghetti

Tulisan menarik:

• 

  6 Kesalahan Kecil Tapi Fatal yang Kerap Dilakukan Saat Keramas
• 

  Raih Impian Jadi Ilmuwan! Sekolah Garuda Transformasi untuk Perempuan Berbakat
• 

  Jangan Dibuang! Keajaiban Air Beras yang Banyak Orang Tidak Tahu, Bisa Jadi Sunscreen!

• 4-5 siung bawang putih, iris tipis atau cincang halus

• Sedikit cabai kering (sesuai selera, biar ada sensasi pedasnya)

• 1/3 gelas minyak zaitun extra virgin

• Garam secukupnya

• Peterseli cincang dan keju parmesan buat taburan (kalau suka)

Cara bikin Spaghetti Aglio Olio gampang banget:

1. Rebus spaghettinya dulu
   Didihkan air dalam panci besar, kasih garam secukupnya biar rasanya pas. Masukin spaghetti dan masak sampai al dente alias masih ada sedikit tekstur kenyalnya. Jangan lupa simpan sedikit air rebusan pasta, ya!

2. Tumis bawang putih dan cabai
   Panaskan minyak zaitun di wajan, terus tumis bawang putih sama cabai kering sampai harum dan bawangnya agak kecokelatan. Hati-hati jangan sampai gosong, nanti rasanya jadi pahit.

3. Campur spaghetti dengan tumisan
   Masukin spaghetti yang sudah direbus ke wajan, aduk rata sambil tambahin sedikit air rebusan pasta tadi supaya sausnya jadi lembut dan menyatu.

4. Beri bumbu dan sajikan
   Cicipin dulu, tambahin garam kalau kurang. Terakhir, taburin peterseli dan keju parmesan biar makin mantap. Langsung deh disajikan hangat-hangat!

Tips tambahan

Kalau mau lebih spesial, Cantiks bisa tambahin udang atau seafood favoritmu. Atau, buat yang suka aroma segar, bisa tambahin parutan kulit lemon dan peterseli segar.

Gampang banget kan? Spaghetti Aglio Olio ini cocok banget buat Cantiks yang pengin makan enak tapi nggak mau ribet.

Yuk, coba bikin sendiri di rumah dan nikmati rasa autentik Italia dengan cara yang simpel!