Anna Wintour Punya Aturan Khusus, 3 Bahan Ini Dilarang di Menu Met Gala

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Met Gala digelar pada Senin (5/5) di New York. Perhelatan fashion bergengsi ini tidak hanya dikenal karena kemewahannya, tetapi juga karena standar ketat yang diterapkan, termasuk dalam urusan makanan yang melarang penggunaan tiga bahan tertentu.

Met Gala berlangsung di Metropolitan Museum of Art setiap Senin pertama di bulan Mei. Untuk tahun 2025, acara ini jatuh pada 5 Mei waktu setempat.

Met Gala merupakan acara amal tahunan yang dibalut perhelatan fashion besar dengan kehadiran tokoh-tokoh terkenal yang mengenakan rancangan desainer ternama. Para tamu diwajibkan mengikuti tema yang telah ditetapkan oleh penyelenggara, termasuk Anna Wintour.

Mengutip The Economics (6/5/2025), tema Met Gala tahun tersebut adalah “Superfine: Tailoring Black Style”, dengan dress code “Tailored For You”.

Tema ini memberikan penghormatan terhadap warisan serta pengaruh busana pria dan dandisme orang kulit hitam. Para tamu pun diberi kebebasan untuk menginterpretasikan tema tersebut dalam keseluruhan penampilan mereka.

Anna Wintour yang juga menjabat sebagai editor Vogue Amerika Serikat dikenal sangat detail, tidak hanya pada konsep acara tetapi juga menu makanan yang disajikan. Ia memperhatikan mulai dari penyajian (plating) hingga bahan yang digunakan.

Menu yang dipilih harus mampu melengkapi nuansa elegan dan mewah khas Met Gala. Salah satu caranya adalah dengan menghindari bahan yang berpotensi mengganggu suasana atau menimbulkan ketidaknyamanan bagi para tamu.

Dalam wawancara bersama TODAY, Wintour mengungkap bahwa makanan di Met Gala tidak boleh mengandung bawang putih, bawang bombai, dan daun bawang lokio (chives).

“Itu adalah tiga hal yang tidak begitu saya sukai,” ujarnya. Ia menilai bahan-bahan tersebut berpotensi menyebabkan bau mulut.

Hal ini menjadi perhatian penting mengingat para tamu didorong untuk aktif berinteraksi dan menjadi sorotan media. Mereka juga tidak diperbolehkan membawa ponsel maupun merokok selama acara berlangsung.

Selain kelompok bawang-bawangan, peterseli juga tidak diizinkan disajikan. Mengutip New York Post, herba tersebut berisiko tersangkut di gigi tamu.

Sean Driscoll, yang bertugas menyajikan makanan untuk Met Gala dari 1995 hingga 2018, menyebut bahwa menu harus disusun dengan sangat cermat agar sesuai dengan tema dan kemegahan acara.

Namun, ia juga menekankan pentingnya mempertimbangkan selera tamu. Ia mencontohkan kejadian pada 2011, ketika menu potpie daging domba tidak mendapat respons positif dari para undangan.

Daya tarik visual hidangan juga menjadi perhatian utama Wintour, sebagaimana diungkap oleh sutradara Andrew Rossi. Ia menyebut Wintour mengevaluasi setiap hidangan secara detail saat sesi pencicipan, bahkan menggunakan ponselnya untuk membandingkan tampilan penyajian makanan.