Mendunia Banget! 7 Makanan Indonesia Ini Masuk Rating Tertinggi 2026, Nomor 1 Bikin Bangga

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Kekayaan kuliner Indonesia membuktikan eksistensinya di kancah internasional. Situs panduan kuliner tradisional dunia, TasteAtlas, baru saja merilis daftar makanan dengan rating tertinggi di Indonesia per April 2026. Hasilnya, sejumlah hidangan khas Tanah Air berhasil masuk jajaran terbaik dan mendapat penilaian tinggi dari para pecinta kuliner global.

Keberagaman makanan Indonesia memang tidak lepas dari perpaduan budaya yang kaya. Ada hidangan asli Nusantara, ada pula yang terinspirasi dari pengaruh luar, namun telah bertransformasi menjadi identitas kuliner Indonesia yang kuat.

Daftar 7 Makanan Indonesia dengan Rating Tertinggi 2026

Berikut tujuh makanan Indonesia yang berhasil meraih rating terbaik versi TasteAtlas:

1. Sate Kambing (Rating 4.5)

Menempati posisi pertama, sate kambing menjadi kuliner dengan skor tertinggi. Hidangan ini menggunakan potongan daging kambing atau domba yang dimarinasi dengan berbagai bumbu seperti kecap manis, lengkuas, bawang merah, hingga cabai. Ciri khasnya terletak pada ukuran tusuk sate yang lebih besar untuk menopang potongan daging yang lebih tebal.

2. Soto Betawi (Rating 4.4)

Di posisi kedua, ada soto Betawi yang terkenal dengan kuah gurih berbasis santan atau susu. Isian berupa daging dan jeroan dipadukan dengan rempah seperti serai, kunyit, dan daun jeruk. Hidangan ini semakin nikmat dengan tambahan emping, tomat, dan kecap manis.

3. Siomay (Rating 4.4)

Siomay menjadi salah satu jajanan favorit yang juga mendapat skor tinggi. Makanan ini terinspirasi dari kuliner China, berupa olahan ikan yang dikukus dan disajikan bersama sayuran, telur, serta tahu. Saus kacang pedas dengan perasan jeruk limau menjadi pelengkap yang memperkaya rasa.

4. Batagor (Rating 4.4)

Masih dari Bandung, batagor atau bakso tahu goreng juga masuk daftar. Berbeda dari siomay, batagor disajikan dengan tekstur renyah karena digoreng. Biasanya menggunakan ikan tenggiri atau tuna, lalu disiram saus kacang khas.

5. Pisang Goreng (Rating 4.4)

Camilan sederhana ini ternyata mendapat pengakuan dunia. Pisang goreng yang dilapisi adonan tepung dan digoreng hingga keemasan memiliki banyak variasi nama di berbagai daerah, namun tetap menjadi favorit semua kalangan.

6. Nasi Goreng Ayam (Rating 4.3)

Menu legendaris Indonesia ini tak pernah absen dalam daftar kuliner terbaik. Perpaduan nasi, ayam, kecap manis, dan bawang putih menciptakan rasa khas yang disukai banyak orang. Biasanya disajikan dengan telur, kerupuk, dan taburan bawang goreng.

7. Bubur Ayam (Rating 4.3)

Menutup daftar, bubur ayam menjadi menu sarapan yang juga mendapat rating tinggi. Bubur nasi yang dimasak dengan kaldu ayam ini disajikan dengan berbagai topping seperti ayam suwir, kacang, seledri, dan cakue, menciptakan cita rasa yang khas dan autentik.

Bukti Kekuatan Kuliner Nusantara

Masuknya tujuh makanan ini dalam daftar TasteAtlas menjadi bukti bahwa kuliner Indonesia memiliki daya saing tinggi di tingkat global. Tak hanya kaya rasa, setiap hidangan juga membawa cerita budaya yang kuat.

Pengakuan internasional ini diharapkan dapat semakin mendorong promosi kuliner Indonesia ke dunia, sekaligus meningkatkan kebanggaan masyarakat terhadap warisan kuliner lokal.