Bikin Lidah Bergoyang! 9 Resep Korea Praktis Ala Na Daehoon, Bisa Dicoba di Rumah

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Na Daehoon, chef asal Korea Selatan sekaligus suami dari selebgram Jule alias Julias Prastini yang kini menetap di Indonesia, kembali mencuri perhatian pecinta kuliner. 

Selain jago mengolah hidangan Korea otentik, ia juga piawai menghadirkan sentuhan lokal yang membuat masakannya mudah diterima lidah masyarakat Indonesia. 

Tidak hanya soal teknik memasak, Daehoon menekankan kehangatan dan keakraban dalam setiap sajian, terutama untuk keluarga.

Kelebihan lain dari chef kelahiran 1993 ini adalah kemampuannya memadukan masakan Korea dengan citarasa Indonesia. Bahan dan bumbu yang ia gunakan mudah ditemukan di pasar lokal tanpa mengurangi kelezatan khas Korea.

Contohnya, ia pernah mengkombinasikan rendang dengan tteokbokki, atau membuat buldak dalam bentuk risol yang gurih dan praktis.

Daehoon juga dikenal ramah anak. Ia kerap membuat versi lembut dan ringan dari makanan Korea agar aman dikonsumsi oleh anak-anaknya yang berjumlah tiga. Setiap hidangan tak hanya menggugah selera, tetapi juga disesuaikan untuk kebutuhan gizi keluarga.

Berikut 9 menu praktis ala Na Daehoon yang bisa jadi inspirasi di dapur.

1. Sundubujjigae Sederhana - Sup tahu khas Korea ini dimasak dengan bahan-bahan mudah seperti gochujang, daging sapi cincang, dan telur, sehingga mudah dibuat di rumah.
2. Jjajangmyeon – Mi ala Korea dengan topping saus hitam dan daging sapi, cocok untuk pencinta mi yang ingin mencoba rasa autentik tanpa repot.

Rekomendasi juga buat kamu:

• 

  Penggemar Khawatir! Sophie Rain Dapat Jam Tangan Rp98 Miliar dari Kanye West, Disebut Terikat Kesepakatan Rp16 Triliun
3. Rice Paper Tteokgalbi – Daging sapi cincang dibumbui, digoreng dengan rice paper sampai garing, menghasilkan camilan gurih yang unik.
4. Bibimbab Ala Drama Korea – Kombinasi sayur, wortel, zucchini, jamur shitake, daging sapi, telur mata sapi, dan saus gochujang, tampil cantik dan menggugah selera.
5. Seblak Tteokbokki Fusion – Perpaduan makanan Indonesia dan Korea, mengombinasikan seblak pedas dengan tteokbokki yang kenyal.
6. Buldak Risol – Filet ayam dimasak dengan bumbu gochujang dan digulung menjadi risol, praktis untuk camilan atau lauk keluarga.
7. Tteokbokki Rendang – Inovasi yang memadukan tteokbokki Korea dengan saus rendang Indonesia, menghadirkan sensasi rasa pedas dan gurih.
8. Kids-Friendly Tteokbokki – Versi lebih ringan, dengan tumisan sayur dan daging sapi, aman untuk dikonsumsi anak-anak tanpa mengurangi cita rasa.
9. Gyeranjjim (Telur Kukus Korea) – Telur kukus lembut dengan wortel dan tuna, bisa disajikan untuk anak-anak, mudah dibuat, dan bergizi.

Dengan sembilan resep ini, Na Daehoon membuktikan bahwa memasak masakan Korea di rumah tidak sulit dan tetap bisa dinikmati seluruh anggota keluarga.

Kreasi unik Daehoon bahkan menginspirasi para ibu dan pecinta kuliner untuk bereksperimen dengan rasa, tanpa harus meninggalkan cita rasa asli Korea.