Gochujang Butter Bibimbap dari Drama Korea Bon Appetit Your Majesty Viral, Ini Resep Lengkapnya

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Drama Korea Bon Appetit Your Majesty bukan hanya menarik dari segi alur cerita, tetapi juga berhasil memikat penonton lewat adegan kuliner.

Salah satu menu yang paling mencuri perhatian adalah Gochujang Butter Bibimbap, yang disajikan oleh Chef Yeon Ji-young (diperankan Lim Yoona) untuk Raja Lee Heon (Lee Chae-min).

Adegan memasak ini sukses membuat penonton ikut lapar dengan tampilan dan aromanya yang terbayang begitu menggugah.

Hidangan khas Korea ini terdiri dari perpaduan nasi hangat, sayuran segar, telur lembut, serta saus gochujang yang dipadukan dengan brown butter. Kombinasi rasa gurih, pedas, dan aroma kacang dari butter memberikan sensasi elegan, sekaligus cocok disantap bersama keluarga di rumah.

Bagi yang ingin mencoba, berikut resep Gochujang Butter Bibimbap seperti yang ditampilkan dalam drama tersebut.

Bahan-bahan Gochujang Butter Bibimbap:

• 1 mangkuk nasi putih hangat

• 1 butir telur

• 1 genggam bayam

• 1 buah wortel

• 1 buah zucchini (bisa diganti timun jika tidak tersedia)

• Segenggam tauge

• Jamur shiitake atau champignon secukupnya

• 2 sdm gochujang

• 1 sdm kecap asin

• 1 sdm mirin atau ½ sdm gula cair

• 1 siung bawang putih cincang halus

• 2 sdm butter (untuk dibuat brown butter)

• 1 sdt minyak wijen

• Daun bawang dan biji wijen secukupnya untuk taburan

Cara Membuat:

1. Rebus atau tumis ringan bayam, wortel, zucchini, tauge, dan jamur. Sisihkan di piring terpisah agar tetap segar dan warnanya tidak pudar.

2. Lelehkan 2 sdm butter di wajan kecil dengan api sedang hingga berubah kecokelatan dan mengeluarkan aroma kacang. Angkat dan sisihkan.

3. Tumis 1 siung bawang putih cincang hingga harum.

4. Masukkan 2 sdm gochujang, 1 sdm kecap asin, serta 1 sdm mirin atau ½ sdm gula cair. Tambahkan brown butter lalu aduk rata hingga saus mengental.

5. Teteskan 1 sdt minyak wijen untuk aroma khas Korea.

6. Sajikan nasi putih hangat dalam mangkuk besar. Tata sayuran mengelilingi nasi, letakkan telur ceplok di bagian tengah.

7. Siram dengan saus gochujang butter. Taburi daun bawang cincang dan biji wijen.

Setelah semua bahan tercampur, aduk bibimbap hingga merata dan nikmati selagi hangat. Perpaduan gurih, pedas, dan aroma butter dipastikan akan mengingatkan penonton pada adegan masak ikonik di drama Bon Appetit Your Majesty.

Dengan resep ini, pecinta drama Korea tidak perlu jauh-jauh ke restoran, karena bisa menghadirkan kelezatan Gochujang Butter Bibimbap langsung di dapur rumah.