Wisata Kuliner Jakarta: 7 Makanan Khas Betawi yang Penuh Cita Rasa

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Kalau lagi bahas soal kuliner Nusantara, makanan khas Betawi jelas nggak boleh ketinggalan. Sebagai suku asli Jakarta, orang Betawi punya banyak resep turun-temurun yang nggak cuma menggoda lidah, tapi juga menyimpan cerita sejarah di baliknya.

Kamu bisa menikmati mulai dari yang berkuah gurih sampai yang kriuk menggoda, semuanya punya cita rasa khas yang susah dilupain. Yuk, intip 7 makanan khas Betawi yang wajib banget kamu cobain.

1. Soto Betawi

Ini dia juaranya makanan berkuah khas Betawi! Kuahnya gurih karena pakai santan atau susu, dan isinya bisa daging sapi, babat, atau paru. Biasanya disajikan bareng nasi, emping, dan sambal biar makin mantap.

2. Kerak Telor

Kalau mampir ke acara budaya di Jakarta, pasti nemu makanan ini. Kerak telor dibuat dari telur (bebek atau ayam), beras ketan, dan kelapa sangrai. Dimatangkan pakai wajan kecil di atas arang—hasilnya renyah di luar, legit di dalam!

3. Gabus Pucung

Salah satu menu yang mulai langka nih. Gabus pucung punya kuah hitam dari kluwek dan pakai ikan gabus sebagai bahan utama. Rasanya kuat dan khas, cocok buat kamu yang suka sensasi rasa autentik.

4. Semur Jengkol

Yang suka jengkol pasti udah akrab sama menu ini. Jengkolnya empuk dan dimasak dengan bumbu semur yang manis gurih. Makin sedap kalau dimakan pakai nasi hangat dan sambal.

5. Sayur Asem Betawi

Sayur asem ala Betawi beda dari versi daerah lain. Cita rasanya lebih kaya karena pakai oncom, dan isinya lengkap mulai dari labu siam, kacang panjang, sampai melinjo. Cocok banget jadi pelengkap lauk goreng.

6. Nasi Uduk

Menu sarapan favorit warga Jakarta! Nasi uduk dimasak dengan santan dan rempah-rempah, lalu disajikan lengkap dengan ayam goreng, orek tempe, telur balado, dan sambal kacang. Harumnya aja udah bikin ngiler!

7. Es Selendang Mayang

Minuman segar khas Betawi yang cocok dinikmati pas cuaca lagi panas. Isinya seperti puding kenyal dari tepung beras, disiram sirup merah dan santan. Rasanya manis, adem, dan bikin nostalgia.

Makanan khas Betawi bukan sekadar soal rasa. Di dalamnya ada warisan budaya, tradisi keluarga, dan identitas lokal yang patut dilestarikan. Jadi, selain enak dimakan, kuliner ini juga punya nilai historis yang berharga banget. Lagi di Jakarta? Jangan cuma jajan yang kekinian. Cobain juga kuliner Betawi yang legendaris, biar lidah kamu kenal rasa asli Betawi.