Ayam Goreng Bawang Putih Viral di TikTok, Ini Resep Mudah ala @Itsfryday

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Ayam Goreng Bawang Putih tengah menjadi tren di media sosial, terutama TikTok, dengan banyak pengguna yang mencoba resepnya. Salah satu akun yang populer membagikan resep ini adalah @Itsfryday. Cara membuatnya ternyata cukup sederhana dan bisa dicoba di rumah.

BAHAN UTAMA:

• 5 potong ayam (500-600 gram)

Tulisan menarik:

• 

  Lirik ‘Kasih Aba Aba’ Kolaborasi Tenxi, Naykilla & Jemsii, Hip-Dut Centil yang Bikin Goyang
• 

  7 Cara Pakai Skincare yang Bikin Wajah Glowing Natural! No Ribet, No Mahal!
• 

  Suka Menguap Terus? Bisa Jadi Tanda Bahaya yang Nggak Kamu Sadar!

• 8-10 siung bawang putih utuh, digeprek

• 60-70 gram tepung tapioka

• Minyak goreng secukupnya

BAHAN MARINASI AYAM:

• 5 siung bawang putih, haluskan

• 1-2 sdt bubuk bawang putih

• 1 sdt kaldu bubuk

• ½-1 sdt garam

• ½ sdt merica

• 2 buah jeruk nipis, peras airnya

• 50 ml air

BAHAN SAUS COCOLAN:

• 3 sdm mentega atau margarin

• 3 sdm saus sambal

• 4 sdm saus Bangkok

• 1 sdt bubuk bawang putih

• 1-2 sdt bubuk paprika atau cabai

• 1-2 sdt madu

• 1 sdm bawang putih goreng

• 100-150 ml air

CARA MEMBUAT:

1. Tusuk-tusuk ayam lalu campur dengan bahan marinasi, aduk rata. Diamkan tertutup selama 1-2 jam atau semalaman di kulkas.

2. Setelah marinasi, tambahkan tepung tapioka, air, dan bawang putih utuh yang digeprek, aduk rata.

3. Panaskan minyak banyak di wajan dengan api sedang, goreng ayam dan bawang putih selama 12-15 menit hingga berwarna cokelat keemasan, balik di tengah proses. Tiriskan.

4. Goreng ayam kembali dengan api besar selama 30-40 detik untuk membuatnya lebih renyah, lalu tiriskan.

5. Untuk saus, lelehkan mentega di wajan dengan api kecil, masukkan semua bahan saus kecuali bawang putih goreng, aduk hingga mendidih dan mengental. Tambahkan bawang putih goreng, aduk rata.

6. Sajikan ayam goreng bawang putih dengan saus cocolan.

Resep ini menjadi favorit banyak orang karena rasa gurih bawang putih yang khas dan tekstur ayam yang renyah. Jika Anda ingin mencoba variasi baru olahan ayam, resep viral dari @Itsfryday ini patut dicoba di rumah.