5 Camilan Tinggi Protein dan Serat untuk Menjaga Berat Badan Menurut Ahli Gizi

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Saat berusaha menurunkan atau mempertahankan berat badan, memilih camilan perlu dilakukan dengan cermat. Camilan yang kaya protein dan serat serta rendah kalori dapat membantu menjaga rasa kenyang sekaligus memenuhi kebutuhan nutrisi.

Protein membantu menstabilkan gula darah, mengurangi keinginan makan berlebih, serta mendukung pembentukan dan perbaikan otot. Berikut lima camilan tinggi protein dan serat yang bisa menjadi pilihan.

1. Edamame Panggang

Menurut Aimee Gershberg, RDN., CNSC., CPT., edamame panggang merupakan camilan renyah yang tinggi protein dan serat serta rendah kalori. Setengah cangkir edamame panggang mengandung sekitar 13–18 gram protein, tergantung merek.

Untuk mengurangi asupan garam, edamame bisa dibuat sendiri dengan bumbu pilihan menggunakan air fryer atau oven.

“Mengganti keripik dengan edamame bisa memuaskan keinginan untuk makan makanan bertekstur renyah sembari tetap menjaga porsi dan asupan kalori,” ujar Gershberg, dikutip dari EatingWell.

2. Greek Yogurt dengan Buah Beri

Greek yogurt kaya protein dan dapat mendukung pertumbuhan otot serta kesehatan usus. Menurut Mary Sabat, MS., RDN., LD., kedua hal tersebut dapat membantu memperbaiki komposisi tubuh dan mengurangi lemak di perut, seperti dikutip dari Eat This, Not That!.

Sementara buah beri kaya serat, antioksidan, dan vitamin. Rata-rata buah beri mengandung sekitar 2–7 gram serat per porsi 125–150 gram.

3. Cottage Cheese Rendah Lemak dengan Pir

Setengah cangkir cottage cheese rendah lemak mengandung sekitar 12 gram protein dengan 90 kalori. Memadukannya dengan pir yang kaya serat dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan menjaga gula darah.

“Pir tidak hanya kaya serat, tetapi juga dapat membantu memenuhi kebutuhan hidrasi harian berkat kandungan airnya yang tinggi,” ujar Jaclyn London, M.S., RD., CDN.

4. Irisan Apel dengan Selai Kacang

Satu buah apel mengandung sekitar 3 gram serat, tergantung jenisnya. Menambahkan selai kacang alami dapat memberikan protein dan lemak sehat sekaligus membuat camilan lebih mengenyangkan.

Agar kalorinya tidak lebih dari 250 kalori, disarankan menggunakan selai kacang maksimal dua sendok makan.

5. Dark Chocolate dengan Kacang Almond

Bagi pencinta makanan manis, dark chocolate dengan kacang almond bisa menjadi alternatif camilan. Dark chocolate dengan kandungan kakao 70–85 persen dan almond dapat memberikan serat, lemak sehat, antioksidan, serta protein.

Ahli gizi Julia Zumpano, RD., LD., menyarankan mencampurkan dua sendok makan selai almond alami dengan dark chocolate, kemudian memanaskannya selama 30 detik hingga cokelat meleleh.

Itulah lima camilan tinggi protein dan serat yang dapat menjadi pilihan untuk mendukung berat badan tetap ideal. Selain memilih bahan yang bernutrisi, tetap perhatikan porsi agar asupan kalori tetap terkontrol.