7 Makanan Indonesia Masuk Daftar Terbaik Dunia Versi TasteAtlas 2026, Sate Kambing Nomor 1!

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Kuliner Indonesia kembali mendapat pengakuan di kancah internasional. Beragam hidangan khas Nusantara berhasil masuk dalam daftar Best Indonesian Foods 2026 yang dirilis oleh platform kuliner global TasteAtlas.

Indonesia memang dikenal memiliki kekayaan cita rasa yang beragam. Setiap daerah menghadirkan makanan khas dengan karakter unik, mulai dari sajian berkuah, hidangan berbumbu rempah, hingga jajanan tradisional yang telah menjadi favorit lintas generasi.

Berdasarkan pembaruan daftar TasteAtlas tahun 2026, berikut tujuh makanan Indonesia yang memperoleh penilaian tinggi dari para pengguna.

1. Sate Kambing

Sumber: pexels

Sate kambing menempati posisi teratas sebagai salah satu makanan Indonesia terbaik versi TasteAtlas. Hidangan ini dibuat dari potongan daging kambing yang dibumbui, ditusuk, lalu dipanggang hingga menghasilkan aroma khas yang menggugah selera.

Biasanya sate kambing disajikan bersama kecap manis, irisan bawang merah, cabai, dan nasi atau lontong. Kombinasi rasa gurih, manis, serta aroma bakaran menjadi daya tarik utama kuliner yang populer di Pulau Jawa ini.

2. Soto Betawi

Sumber: Istimewa

Soto Betawi menjadi salah satu hidangan berkuah yang mendapat apresiasi tinggi. Kuliner khas Jakarta ini dikenal dengan kuahnya yang kaya rasa karena memadukan santan, susu, dan berbagai rempah seperti serai, lengkuas, kunyit, daun jeruk, serta ketumbar.

Sajian ini umumnya berisi daging sapi beserta jeroan dan disajikan bersama nasi putih, emping, acar, tomat, serta taburan daun bawang.

3. Siomay

Sumber: freepik

Siomay asal Bandung juga masuk dalam daftar makanan terbaik Indonesia. Hidangan ini terdiri dari adonan ikan yang dikukus, kemudian disajikan bersama kentang, tahu, kol, telur rebus, dan pare.

Seluruh bahan tersebut disiram saus kacang yang gurih dan pedas, lalu dilengkapi kecap manis serta perasan jeruk limau agar rasanya semakin segar.

Siomay sendiri merupakan hasil adaptasi dari hidangan khas Tiongkok, namun telah berkembang menjadi salah satu jajanan favorit masyarakat Indonesia.

4. Batagor

Sumber: freepik

Batagor atau bakso tahu goreng menjadi camilan khas Bandung yang juga mendapat tempat dalam daftar TasteAtlas.

Makanan ini dibuat dari adonan ikan yang dibungkus kulit pangsit atau tahu, kemudian digoreng hingga renyah. Setelah dipotong-potong, batagor disajikan dengan saus kacang, kecap manis, dan perasan jeruk limau yang membuat rasanya semakin nikmat.

Kini, batagor mudah ditemukan, mulai dari pedagang kaki lima hingga restoran di berbagai daerah.

5. Pisang Goreng

Sumber: freepik

Pisang goreng menjadi salah satu camilan sederhana yang berhasil mencuri perhatian dunia. Hidangan ini memiliki banyak variasi, mulai dari pisang yang langsung digoreng hingga yang dibalut adonan tepung sebelum dimasak hingga berwarna keemasan.

Tak sedikit pula yang menyajikannya dengan tambahan gula bubuk, cokelat, keju, madu, hingga es krim sebagai pelengkap.

6. Nasi Goreng Ayam

Sumber: pexels

Nasi goreng ayam menjadi salah satu ikon kuliner Indonesia yang dikenal luas di berbagai negara. Hidangan ini memadukan nasi, potongan ayam, kecap manis, bawang merah, bawang putih, dan berbagai bumbu khas yang menghasilkan cita rasa gurih.

Penyajiannya biasanya dilengkapi telur mata sapi, kerupuk, acar, dan irisan mentimun sehingga semakin menggugah selera.

7. Bubur Ayam

Sumber: istimewa

Bubur ayam menutup daftar makanan Indonesia terbaik versi TasteAtlas 2026. Menu sarapan favorit ini memiliki tekstur lembut dan dipadukan dengan berbagai pelengkap seperti suwiran ayam, cakwe, daun bawang, kacang kedelai goreng, serta kerupuk.

Rasanya yang hangat dan mengenyangkan membuat bubur ayam menjadi salah satu makanan yang mudah dijumpai hampir di seluruh wilayah Indonesia.

Bukti Kekayaan Kuliner Indonesia

Masuknya berbagai hidangan Nusantara ke dalam daftar Best Indonesian Foods versi TasteAtlas kembali menunjukkan bahwa kuliner Indonesia memiliki daya tarik yang diakui secara global.

Mulai dari makanan berat hingga jajanan tradisional, setiap hidangan menawarkan cita rasa khas yang lahir dari kekayaan rempah dan tradisi kuliner Indonesia. Tak heran jika makanan-makanan tersebut terus menjadi favorit, baik di dalam negeri maupun di mata pencinta kuliner dunia.