Rahasia Diet Aktris Korea: Turun 28 Kg dalam 40 Hari Cuma dengan Menu Sarapan Ini

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Metode diet para selebritas Korea Selatan selalu berhasil menarik perhatian publik, terutama karena hasilnya yang sering dianggap tidak masuk akal. Kali ini, perhatian tertuju pada aktris Jin Seo Yeon yang dikabarkan berhasil menurunkan berat badan hingga 28 kilogram hanya dalam waktu 40 hari. Rahasia yang ia bagikan ternyata bukan obat atau program ekstrem, melainkan menu sarapan sederhana berbasis oat.

Melalui unggahan di media sosial, Jin Seo Yeon membagikan resep yang kemudian langsung viral dan ramai dibahas. Menu tersebut dikenal sebagai overnight oats, yaitu campuran oat dengan bahan-bahan sehat yang didiamkan semalaman sebelum dikonsumsi keesokan harinya sebagai sarapan utama.

Resepnya cukup sederhana namun kaya nutrisi. Oat dicampur dengan yogurt Yunani, susu segar atau susu kedelai, kemudian ditambahkan biji chia dan blueberry beku. Setelah itu, campuran tersebut disimpan dalam lemari pendingin selama kurang lebih dua jam hingga semalaman agar teksturnya lebih lembut dan mudah dikonsumsi.

Oat sendiri dikenal sebagai salah satu makanan sehat yang direkomendasikan secara global. Bahkan, The New York Times pernah memasukkan oat ke dalam daftar makanan paling sehat di dunia. Kandungan nutrisinya cukup lengkap, mulai dari protein, asam amino esensial, hingga mineral seperti kalsium, zat besi, magnesium, dan kalium. Selain itu, seratnya yang tinggi membantu memberikan rasa kenyang lebih lama sehingga cocok untuk program penurunan berat badan.

Tidak hanya oat, bahan tambahan seperti biji chia juga memiliki peran penting dalam diet ini. Biji chia dikenal dapat membantu mengontrol kadar gula darah karena kandungan seratnya yang memperlambat penyerapan glukosa. Berdasarkan data United States Department of Agriculture, setiap 100 gram biji chia mengandung sekitar 34 gram serat, jumlah yang sangat tinggi untuk mendukung kesehatan pencernaan.

Sementara itu, blueberry menjadi pelengkap yang tidak kalah penting. Buah ini kaya akan antioksidan seperti antosianin, polifenol, dan beta-karoten yang membantu melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kandungan tersebut juga dikaitkan dengan penurunan risiko berbagai penyakit kronis seperti diabetes, obesitas, gangguan lipid, hingga penyakit kardiovaskular.

Meski terlihat sangat sehat, para ahli tetap mengingatkan bahwa konsumsi makanan tinggi serat harus tetap dalam batas wajar. Serat yang berlebihan justru bisa menyebabkan gangguan pencernaan seperti kembung dan produksi gas berlebih karena proses fermentasi di usus besar. Sebuah studi yang dimuat dalam World Journal of Gastroenterology bahkan menyarankan agar asupan serat tidak dikonsumsi berlebihan, idealnya satu hingga dua porsi per hari.

Karena alasan itu, Jin Seo Yeon sendiri disebut hanya mengonsumsi menu ini sebagai sarapan, bukan sepanjang hari. Strategi ini membuat tubuh tetap mendapat nutrisi seimbang tanpa membebani sistem pencernaan.

Tren diet ini pun kembali membuktikan perubahan tubuh yang signifikan tidak selalu membutuhkan cara ekstrem, melainkan bisa dimulai dari kebiasaan kecil yang konsisten, bahkan dari menu sarapan sederhana setiap pagi.