Mana Lebih Sehat, Ketupat atau Nasi? Ini Perbandingan Kalorinya

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Ketupat menjadi salah satu santapan yang biasa hadir di meja makan saat momen Hari Raya Idulfitri.

Ketupat biasanya disantap bersama opor ayam, daging rendang, semur hingga sambal goreng kentang. Kehadiran ketupat seolah sudah menjadi ciri khas datangnya Lebaran.

Namun, masih banyak yang bertanya mengenai perbedaan ketupat dengan nasi yang biasa dikonsumsi sehari-hari, terutama dari sisi kandungan gizi dan jumlah kalorinya.

Kalori pada Ketupat

Menurut data dari Fatsecret, di dalam satu buah ketupat terdapat kandungan gizi sebagai berikut:

Kalori: 176 kkal
Lemak: 2,66 g
Lemak jenuh: 0,22 g
Lemak tak jenuh ganda: 0,804 g
Lemak tak jenuh tunggal: 1,506 g
Protein: 3,6 g
Karbohidrat: 33,4 g
Serat: 1,2 g
Gula: 0,12 g
Sodium: 131 mg
Kalium: 53 mg

Kalori pada Nasi

Sementara dalam satu mangkuk nasi putih memiliki kandungan gizi sebagai berikut:

Kalori: 204 kkal
Lemak: 0,44 g
Lemak jenuh: 0,12 g
Lemak tak jenuh ganda: 0,119 g
Lemak tak jenuh tunggal: 0,138 g
Protein: 4,2 g
Karbohidrat: 44,08 g
Serat: 0,6 g
Gula: 0,08 g
Sodium: 577 mg
Kalium: 55 mg

Perbedaan kalori pada nasi dan ketupat tersebut terjadi karena kadar air dalam proses pembuatannya.

Ketupat atau lontong dibuat menggunakan lebih banyak air agar mampu menciptakan tekstur yang lembut namun padat.

Sementara nasi dimasak dengan air yang lebih sedikit. Tingginya kadar air pada ketupat juga diiringi dengan minimnya jumlah beras di dalamnya.

Lebih Sehat Ketupat atau Nasi?

Berdasarkan data tersebut, ketupat memiliki kalori yang lebih rendah dibandingkan nasi. Olahan makanan dengan kalori lebih rendah memang baik untuk tubuh.

Namun demikian, masyarakat juga perlu memperhatikan makanan pendampingnya.

Ketupat yang disajikan saat Lebaran biasanya dipadukan dengan opor ayam atau rendang daging yang memiliki kandungan lemak tinggi.

Karena itu, penting untuk tetap memperhatikan porsi dalam satu kali makan serta mengontrol nafsu makan agar tidak berlebihan.

Hal ini dilakukan guna menjaga kesehatan tubuh dan mencegah munculnya gangguan kesehatan setelah perayaan Lebaran.