Tak Hanya Enak Dimakan, Ternyata Sayur Pakcoy Solusi dari Sumber Kolagen Alami untuk Kulit Lebih Sehat dan Kenyal

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Pakcoy menjadi salah satu sayuran hijau yang populer di berbagai masakan Asia, termasuk Indonesia. Selain mudah diolah, sayuran ini memiliki cita rasa lezat, baik saat ditumis maupun direbus, dan cocok disantap bersama nasi hangat.

Tidak hanya enak, pakcoy juga kaya akan nutrisi penting bagi kesehatan. Salah satu pertanyaan yang kerap muncul adalah: apakah pakcoy mengandung kolagen?

Mengutip Netmeds, pakcoy termasuk keluarga kubis-kubisan, namun memiliki bentuk pertumbuhan berbeda. Tanaman ini tumbuh menyebar seperti rumpun dengan batang putih kehijauan dan daun hijau tua segar.

Kandungan nutrisinya dipercaya dapat mendukung kesehatan jantung, pencernaan, daya tahan tubuh, hingga kecantikan kulit.

Sebelum membahas peran pakcoy terhadap kolagen, perlu dipahami bahwa kolagen adalah protein alami yang membentuk sekitar sepertiga total protein dalam tubuh (WebMD).

Kolagen berperan penting menjaga elastisitas kulit dan kesehatan sendi. Produksinya akan menurun seiring bertambahnya usia, menyebabkan sendi kaku, otot melemah, dan kulit keriput.

Tubuh memproduksi kolagen dengan menggabungkan asam amino seperti glisin dan prolin, yang banyak ditemukan pada makanan tinggi protein. Selain itu, vitamin C, zinc, dan tembaga juga diperlukan dalam proses sintesis kolagen.

Vitamin C, khususnya, dapat ditemukan pada buah jeruk, tomat, dan sayuran hijau seperti pakcoy.

Meski tidak mengandung kolagen secara langsung, pakcoy kaya akan nutrisi yang membantu tubuh memproduksinya secara alami. Sayuran ini mengandung kolin, beta karoten, folat, vitamin E, zat besi, kalium, magnesium, hingga asam amino yang berperan bagi kesehatan kulit dan tubuh.

Pakcoy juga merupakan sumber vitamin C dan antioksidan tinggi yang berperan dalam pembentukan kolagen. Selain itu, satu cangkir pakcoy cincang hanya mengandung sekitar 9 kalori, namun mampu memenuhi 27 persen kebutuhan harian vitamin K, yang penting untuk kepadatan tulang dan mencegah risiko patah tulang (Woman’s World).

Dengan kandungan nutrisi tersebut, pakcoy menjadi pilihan sayuran yang bermanfaat untuk menjaga kesehatan kulit, memperbaiki jaringan tubuh, dan mengurangi tanda-tanda penuaan. Konsumsi pakcoy secara rutin dapat menjadi langkah sederhana untuk mendukung produksi kolagen alami dalam tubuh.