Geram! Influencer Singapura Bikin Nasi Goreng Matcha, Netizen: Rasanya Kayak Mau Dibawa ke Kantor Polisi

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Dunia kuliner media sosial kembali dihebohkan dengan aksi nyeleneh influencer asal Singapura, Calvin Lee, yang mencampurkan bahan makanan tidak lazim ke dalam hidangan populer Asia yakni nasi goreng. Kali ini, Calvin membuat eksperimen yang kontroversial dengan menghadirkan nasi goreng matcha, yang langsung menuai reaksi keras dari netizen.

Calvin Lee, yang memiliki lebih dari 73 ribu pengikut di Instagram, dikenal sering membuat kreasi makanan ekstrem dan eksperimental. Ia kerap memadukan bahan viral dengan menu klasik, termasuk makanan gurih dan bahan-bahan manis atau fermentasi yang tidak lazim. Dalam beberapa tahun terakhir, tren "makanan aneh" seperti ini memang sering menjadi strategi engagement bagi content creator kuliner di Asia.

Nasi Goreng Matcha: Hijau, Pahit, dan Bikin Emosi Netizen

Dilansir dari NDTV (13/7), Calvin mengunggah video Reels pada 25 Juni 2025 yang menunjukkan proses pembuatan nasi goreng matcha. Dalam video tersebut, ia menuangkan bubuk matcha dalam jumlah melimpah ke atas nasi putih yang sedang digoreng, hingga nasi tersebut berubah warna menjadi hijau pekat.

Tak hanya itu, ia menambahkan telur, bawang putih, miso, shoyu (kecap asin Jepang), wasabi, dan daun bawang, lalu mengaduk semua bahan di atas wajan panas. Proses memasak terlihat seperti nasi goreng biasa hingga warna dan kombinasi bahan tak biasa muncul sebagai sajian akhir.

Saat mencicipi hasil kreasinya, Calvin mengakui bahwa rasanya jauh dari ekspektasi. Ia menyebut bahwa rasa matcha yang pahit terlalu mendominasi dan menutupi rasa bumbu lainnya.

“Cukup terasa pahit untuk nasi goreng. Tidak seperti yang saya bayangkan,” ujar Calvin dalam videonya.

Reaksi Netizen: Lucu, Kesal, Sampai Minta “Uncle Roger”

Video Calvin Lee langsung menjadi bahan perbincangan di media sosial dan memicu kemarahan hingga candaan dari netizen. Banyak yang menganggap eksperimen ini sebagai “pelanggaran terhadap nasi goreng.”

Komentar netizen pun banjir di kolom unggahan Calvin:

• “Uncle Roger harus review makanan aneh ini!”

• “Ini sesuatu yang ilegal!”

• “Rasanya kayak mau membawamu ke kantor polisi!”

Tak sedikit pula yang mempertanyakan motivasi di balik eksperimen kuliner ini, apakah untuk sekadar viral, atau benar-benar eksplorasi rasa baru. Namun seperti konten sebelumnya, Calvin memang kerap menggabungkan matcha dengan makanan tak lazim, seperti telur orak-arik matcha, bubur matcha, bahkan minuman matcha dicampur kimchi.

Matcha: Antara Bahan Premium dan Bumerang Rasa

Matcha sendiri adalah bubuk teh hijau Jepang yang biasanya digunakan dalam minuman atau dessert karena rasanya yang kaya, sedikit pahit, dan aromatik. Meski dianggap bahan premium dan sehat, penggunaannya dalam makanan gurih sangat jarang, karena bisa dengan mudah menenggelamkan cita rasa asli masakan.

Kandungan tanin dan kafein dalam matcha bisa memengaruhi rasa akhir jika tidak diolah secara seimbang. Inilah yang membuat eksperimen seperti nasi goreng matcha dinilai ekstrem dan, bagi sebagian orang, “mengganggu ketertiban umum kuliner”.

Food Content Creator dan Batas Kreativitas

Kejadian ini kembali mengangkat diskusi mengenai batas antara kreativitas kuliner dan kepekaan budaya makanan, terutama untuk makanan khas seperti nasi goreng yang sangat dicintai di Asia Tenggara. Banyak netizen Indonesia dan Malaysia menjadi negara dengan tradisi nasi goreng kuat merasa tersinggung atau geli melihat kreasi ini.

Namun dari sisi industri konten, Calvin Lee telah berhasil menjalankan strateginya: memancing reaksi, membangun interaksi, dan mempertahankan visibilitas di platform.