Terlilit Utang Pinjol Rp 2 Miliar, Kebab Baba Rafi Jadi Sorotan Meski Punya Ribuan Gerai

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Nama besar Kebab Baba Rafi, jaringan waralaba kebab terbesar di Indonesia dan dunia, kini tengah menjadi sorotan publik. Perusahaan pengelolanya, PT Sari Kreasi Boga Tbk (RAFI), diketahui terlilit utang senilai Rp 2 miliar dari pinjaman berbasis teknologi atau pinjol (pinjaman online).

Pinjaman tersebut diberikan oleh perusahaan pembiayaan Creative Mobile Adventure dengan tenor dua bulan dan bunga 4% per 60 hari. Pinjaman itu jatuh tempo pada Maret 2025.

Terkait Gugatan PKPU: Penundaan Pembayaran Disebut Jadi Pemicu

Namun, polemik mencuat ketika Creative Mobile Adventure menggugat PT Sari Kreasi Boga melalui mekanisme Penundaan Kewajiban Pembayaran Utang (PKPU). Hal ini dipicu oleh keterlambatan pembayaran yang dilakukan oleh pihak Kebab Baba Rafi.

Dalam klarifikasinya, pihak perusahaan menyatakan bahwa keterlambatan tersebut terjadi karena penundaan pembayaran dari sejumlah pelanggan bisnis, yang berdampak langsung pada arus kas internal.

Saat ini, proses hukum tengah berlangsung, dan situasi keuangan perusahaan tengah menjadi perhatian para investor dan pelaku usaha waralaba.

Dari Gerobak Jalanan Hingga Ribuan Gerai Global

Kebab Baba Rafi bukanlah nama baru di dunia kuliner cepat saji Tanah Air. Didirikan oleh Hendy Setiono pada tahun 2003 di Surabaya, usaha ini bermula dari gerobak kecil bermodalkan pinjaman Rp 4 juta dari adik perempuannya.

Dalam waktu dua tahun, bisnis ini berkembang pesat hingga mendirikan badan hukum dengan nama PT Baba Rafi Indonesia pada 2005.

Melalui strategi waralaba, Baba Rafi mampu memperluas jaringannya secara agresif. Bahkan, pada tahun 2012, mereka melebarkan sayap ke Filipina dan Malaysia, disusul ekspansi ke Sri Lanka, China, dan negara-negara lainnya.

Kini, Baba Rafi mengklaim memiliki lebih dari 1.300 gerai di Indonesia dan 68 gerai di 9 negara, termasuk Belanda, Bangladesh, Brunei, dan India.

Menu Inovatif dan Strategi Franchise Jadi Kunci Sukses

Salah satu keunggulan Baba Rafi adalah kemampuan mereka dalam berinovasi menu serta mengembangkan sistem franchise yang terstruktur. Selain kebab original, mereka juga menawarkan varian unik seperti Black Kebab Ayam, Kebab Chijeu (keju), Kebab Gandum, hingga Kebab Piscok dengan isian pisang cokelat. Harga menu pun tergolong terjangkau, mulai dari Rp 20 ribuan.

Berdasarkan unggahan di akun Instagram resmi @babarafiofficial, perusahaan juga meluncurkan produk baru seperti Meat Lovers Kebab dan Signature Smoked Kebab, serta menyediakan layanan katering dan pemesanan besar. Mereka juga aktif membuka gerai baru, termasuk cabang terbaru di Bandung.

Kasus utang pinjol yang dialami oleh Kebab Baba Rafi menjadi pengingat bahwa bahkan bisnis besar dengan jaringan luas sekalipun tetap rentan terhadap tekanan finansial jika arus kas terganggu.

Meskipun sistem waralaba menawarkan skala pertumbuhan yang cepat, kestabilan operasional dan keuangan tetap menjadi aspek krusial dalam mempertahankan bisnis jangka panjang.

Para pengamat berharap penyelesaian hukum terkait gugatan PKPU dapat diselesaikan secara damai agar perusahaan dapat kembali fokus mengembangkan bisnisnya tanpa gangguan kepercayaan dari mitra dan konsumen.