Anti Ribet! Resep Bakso Sapi Simpel dari Daging Kurban, Cuma Butuh 6 Bahan

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Punya stok daging kurban yang masih numpuk di kulkas? Mulai bingung mau diolah jadi apa lagi? Rendang udah, abon ribet, jadi lauk tiap hari malah bikin enek?

Tenang, Cantiks! Ada cara seru dan praktis buat menyulap daging kurban kamu jadi menu baru yang lebih ringan dan disukai semua anggota keluarga.

Yap, coba aja bikin bakso sapi homemade yang simpel tapi nagih ini. Selain gampang dibuat, resep ini juga cocok banget buat Cantiks yang pengen olahan daging lebih variatif dan bisa disimpan lebih lama.

Resep Bakso Sapi Simpel dari Daging Kurban

Bahan-bahan:

• 250 gram daging sapi tanpa lemak

• 100 gram es batu (remuk)

• 1 sdt garam kasar

• 1 sdt baking powder

• 1 sdt penyedap rasa sapi

• 40 gram tepung sagu tani

Cara membuat:

1. Blender daging dan es batu hingga halus. Tambahkan garam, baking powder, dan penyedap rasa sapi. Proses lagi sampai tercampur rata.

2. Masukkan tepung sagu, blender kembali hingga adonan halus dan menyatu.

3. Panaskan air sebanyak 2 liter hingga mendidih.

4. Ambil satu genggam adonan, cetak bakso menggunakan bantuan sendok, lalu langsung celupkan ke dalam air panas.

5. Tunggu hingga bakso mengapung, tandanya sudah matang.

6. Angkat dan tiriskan. Kalau ingin disimpan, angin-anginkan dulu sebelum masuk freezer. Kalau langsung disantap, tinggal tambah kuah atau saus cocolan favorit!

Gimana, mudah banget kan? Selain lebih hemat dan sehat, bikin bakso sendiri juga bikin Cantiks lebih kreatif dalam mengolah daging kurban.

Yuk, cobain hari ini juga sebelum dagingnya kelamaan ngendap!