Bukan Cuma Bikin Kenyang, Makan Kacang Tiap Hari Bisa Bikin Kolesterol Turun!

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Cantiks, siapa sangka makanan sederhana kayak kacang-kacangan ternyata bisa jadi senjata ampuh buat jaga kesehatan?

Sebuah studi terbaru mengungkap kalau rutin makan kacang seperti chickpeas (kacang arab) dan black beans (kacang hitam) bisa bantu menurunkan kolesterol dan meredakan peradangan dalam tubuh. Wah, bisa sehat dan tetap hemat, bukan mimpi lagi!

Penelitian ini melibatkan 72 orang yang punya kondisi pradiabetes—alias kondisi gula darah di atas normal tapi belum masuk kategori diabetes tipe 2.

Dalam 12 minggu, para peserta dibagi jadi tiga kelompok: yang makan nasi putih, kacang hitam, dan chickpeas setiap hari. Masing-masing satu cangkir per hari. Hasilnya? Cukup mengejutkan dan bikin semangat diet sehat!

Setelah tiga bulan, mereka yang makan chickpeas mengalami penurunan signifikan pada kadar kolesterol total, sedangkan konsumsi kacang hitam terbukti menurunkan kadar interleukin-6 (IL-6), yaitu penanda inflamasi dalam tubuh. Dua manfaat besar dalam satu menu yang simpel dan affordable? Yes, please!

Meski belum dipublikasikan di jurnal ilmiah resmi dan baru dipresentasikan di konferensi nutrisi NUTRITION 2025 di Orlando, Florida, hasilnya tetap bikin penasaran dan patut ditelusuri lebih lanjut. Apalagi, harga chickpeas dan black beans juga bersahabat di kantong—pas banget buat gaya hidup sehat ala Gen Z.

Apa sih itu pradiabetes?
Menurut CDC, 1 dari 10 orang di Amerika mengidap diabetes, kebanyakan tipe 2. Nah, pradiabetes adalah tahap sebelum itu—gula darah mulai naik, tapi belum “resmi” jadi diabetes.

Kabar baiknya, pradiabetes masih bisa dibalik alias disembuhkan kalau cepat ditangani, terutama lewat gaya hidup dan pola makan.

Karena itulah, para ilmuwan makin gencar nyari cara buat bantu para pengidap pradiabetes agar nggak “naik level” ke diabetes tipe 2. Dan ternyata, nutrisi jadi salah satu kuncinya. Salah satunya ya, dengan konsumsi kacang-kacangan ini.

Kenapa kacang bisa bantu turunkan kolesterol?
Maddie Gallivan, ahli gizi yang nggak terlibat dalam studi ini, bilang kalau serat larut dalam chickpeas dan black beans bisa bantu menurunkan kolesterol dengan cara menghambat penyerapannya di usus.

Serat ini nempel di kolesterol dan bantu ngeluarin dari tubuh lewat feses. Jadi selain kenyang, tubuh juga bersih dari kolesterol jahat.

"Chickpeas dan black beans itu sumber protein nabati yang juga kaya serat. Selain sehat, juga bikin kenyang lebih lama," katanya, seperti dilansir dari Medical News Today pada Minggu, (8/6). 

Bonus lainnya, kalau dimakan bareng sayuran, buah, biji-bijian utuh, dan makanan plant-based lainnya, kacang-kacangan ini bisa bantu pelihara mikrobioma usus—alias bakteri baik dalam perut kita. Mikrobioma yang sehat = tubuh yang sehat juga, Cantiks!

Jadi, mulai sekarang jangan remehkan kekuatan semangkuk kacang, ya. Bisa jadi, menu humble ini adalah kunci buat hidup lebih sehat, bebas kolesterol, dan tubuh anti-inflamasi.

Yuk, ganti nasi putihmu sesekali dengan black beans atau chickpeas. Karena jadi sehat itu nggak harus mahal atau ribet, asal konsisten dan cerdas pilih menu.