Resep Spaghetti Bolognese Simpel dan Lezat yang Bisa Kamu Buat Sendiri di Rumah dengan Mudah

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Spaghetti Bolognese itu salah satu makanan favorit banyak orang, lho! Rasanya yang gurih dan saus dagingnya yang kaya bikin siapa saja ketagihan.

Kalau Cantiks mau coba bikin sendiri di rumah, tenang aja, caranya gampang banget kok. Yuk, simak cara bikin Spaghetti Bolognese yang enak dan simpel berikut ini!

Bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• 400 gram spaghetti

• 500 gram daging sapi cincang

• 1 bawang bombay, cincang halus

• 2 siung bawang putih, cincang halus

• 2 batang seledri, cincang halus

• 2 wortel, potong dadu kecil

• 400 gram tomat kalengan atau tomat segar yang sudah dihaluskan

• 2 sendok makan pasta tomat

• 200 ml kaldu sapi

• 1-2 lembar daun salam

• 1 sendok teh oregano kering

• 1 sendok teh thyme kering

• Garam dan lada hitam secukupnya

• 3 sendok makan minyak zaitun

• Keju parmesan untuk taburan (kalau suka)

Cara bikin Spaghetti Bolognese:

1. Rebus spaghettinya dulu
   Didihkan air dalam panci besar, tambahin garam biar rasanya pas. Masukin spaghetti, rebus sampai al dente alias masih ada sedikit kenyalnya. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.

2. Bikin sausnya
   Panaskan minyak zaitun di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum dan layu. Masukin wortel dan seledri, masak sampai sayurannya agak lunak.

3. Masak dagingnya
   Tambahkan daging sapi cincang ke wajan, masak sambil diaduk dan dihancurkan sampai berubah warna dan matang sempurna.

4. Tambahkan bahan saus
   Masukin tomat hancur, pasta tomat, kaldu sapi, daun salam, oregano, dan thyme. Aduk rata, lalu kasih garam dan lada sesuai selera.

5. Masak sausnya
   Kecilkan api, tutup wajan, dan biarkan saus masak pelan-pelan selama sekitar 1 jam supaya rasanya makin nendang dan sausnya kental. Jangan lupa diaduk sesekali ya, kalau terlalu kental bisa ditambah air sedikit.

6. Sajikan
   Taruh spaghetti di piring, siram dengan saus Bolognese yang sudah matang. Taburin keju parmesan dan peterseli kalau suka. Langsung deh disantap hangat-hangat!

Gampang banget kan? Dengan resep simpel ini, Cantiks bisa bikin Spaghetti Bolognese yang enak dan bikin ketagihan.

Cocok banget buat makan bareng keluarga atau teman. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan ala Italia di rumah!