Cuma Pakai Rice Cooker, Ini Dia Resep Nasi Hainan yang Bisa Kamu Buat Sendiri di Rumah

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Nasi Hainan merupakan salah satu hidangan yang lezat dan populer, dan kini Cantiks bisa membuatnya dengan mudah hanya menggunakan rice cooker di rumah.

Resep nasi Hainan rice cooker ini praktis karena bahan-bahan dan peralatannya sederhana, sehingga mudah untuk ditiru.

Hidangan ini terbuat dari beras dan ayam yang dimasak bersamaan dengan berbagai bumbu aromatik, menghasilkan rasa yang gurih dan nikmat. Nasi Hainan biasanya disajikan lengkap dengan saus siraman ayam dan sambal yang pedas segar.

Berikut resep lengkap nasi Hainan rice cooker yang bisa Cantiks ikuti:

Bahan-bahan:

• 4 cup beras

• 850 gram ayam, potong sesuai selera

• 900 ml kaldu rebusan ayam (sesuaikan dengan jenis beras)

• 7 siung bawang putih cincang

• 2 cm jahe iris

• 3 lembar daun pandan, ikat simpul

• 2 batang serai, ambil bagian putihnya dan memarkan

• Daun bawang untuk garnish

• 2 sdm minyak wijen

• 2-3 sdm kecap asin

• 1 sdm saus tiram

• Garam, kaldu jamur, dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Tekan tombol cook pada rice cooker, panaskan minyak wijen, lalu tumis bawang putih, jahe, serai, dan daun pandan hingga harum.

2. Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan kecap asin dan saus tiram, aduk rata.

4. Masukkan beras, kaldu ayam, dan semua bumbu. Aduk sebentar.

5. Tutup rice cooker, pilih menu cook, dan masak hingga matang.

Untuk saus siraman ayam, siapkan bahan berikut:

• 3 siung bawang putih cincang halus

• 1 cm jahe cincang halus

• Kaldu rebusan ayam secukupnya

• 1 sdm saus tiram

• 2 sdm minyak wijen

• 2 sdm kecap asin

• Garam, gula, dan merica secukupnya

Cara membuat saus:

1. Panaskan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum.

2. Tambahkan kecap asin dan saus tiram, aduk rata.

3. Tuang kaldu ayam, beri garam, gula, dan merica, lalu koreksi rasa.

Untuk sambal pelengkap, blender cabe merah keriting, cabe rawit, dan bawang putih sesuai selera. Masak sambal dengan gula, garam, cuka, dan kaldu ayam hingga matang dan kental sesuai selera.

Saat penyajian, tata nasi di piring, siram dengan ayam dan saus, lalu beri garnish daun bawang. Sajikan bersama sambal untuk menambah kenikmatan.

Dengan resep nasi Hainan rice cooker yang mudah ini, Cantiks bisa menghadirkan hidangan lezat dan gurih di rumah tanpa repot. Selamat mencoba dan menikmati sajian spesial ini bersama keluarga!