Resep Udang Keju Ala Gacoan, Renyah dan Lembut Bisa Kamu Buat Sendiri di Rumah!

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Salah satu menu favorit di restoran Gacoan yang banyak diburu adalah udang keju. Hidangan ini terkenal dengan teksturnya yang renyah di luar dan lembut di dalam, membuat banyak orang ingin mencoba membuatnya sendiri di rumah.

Nah, kali ini kami akan membagikan resep udang keju ala Gacoan yang mudah dan pastinya enak.

Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:

• 250 gram daging paha ayam

• 150 gram udang kupas

• 3 siung bawang putih

• 1 butir telur

• 3 sendok makan tepung maizena

• 1 sendok makan tepung terigu

• 1 sendok makan saus tiram

• 1 sendok teh garam

• 1 sendok teh gula

• 1/2 sendok teh bumbu (bisa sesuai selera)

• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk

• Keju mozzarella secukupnya

• Keju cheddar secukupnya

• Tepung roti untuk pelapis

Cara Membuat Udang Keju Ala Gacoan:

1. Masukkan irisan paha ayam, udang kupas, bawang putih, dan telur ke dalam blender, lalu haluskan hingga benar-benar lembut.

2. Pindahkan adonan ke dalam wadah besar.

3. Tambahkan saus tiram, kaldu ayam bubuk, garam, gula, tepung maizena, dan tepung terigu ke dalam adonan. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

4. Suwir keju mozzarella dan keju cheddar, lalu sisihkan.

5. Siapkan penutup plastik yang sudah diolesi minyak sebagai cetakan. Ambil satu sendok makan adonan, beri isian keju mozzarella dan cheddar di tengahnya, lalu bentuk adonan menjadi lonjong.

6. Baluri adonan dengan tepung roti hingga seluruh permukaan tertutup rata.

7. Panaskan minyak dalam penggorengan dengan api kecil. Goreng udang keju hingga matang dan berwarna keemasan.

8. Angkat dan tiriskan udang keju yang sudah matang.

9. Sajikan udang keju dengan siraman sambal sesuai selera.

Dengan resep ini, kamu bisa menikmati udang keju ala Gacoan yang lezat dan gurih langsung dari dapur sendiri. Selamat mencoba dan nikmati sensasi renyah dan lembutnya udang keju favorit banyak orang!