Resep Ayam Teriyaki Praktis, Bikin Sendiri di Rumah Lebih Hemat dan Enak!

Bahan - Bahan:

• 250 gram daging ayam fillet (dada atau paha), potong sesuai selera

• ½ buah bawang bombay, iris tipis

• 1 siung bawang putih, cincang halus

• 1 sendok makan saus teriyaki (bisa pakai Saori Teriyaki)

• 1 sendok makan kecap manis

• 1 sendok makan saus tiram

• 1 sendok makan kecap asin

• 1 sendok teh minyak wijen

• ½ gelas kecil air

• 1 sendok teh gula pasir

• 1 sendok teh garam

• ½ sendok teh merica bubuk

• 1 sendok makan biji wijen untuk taburan

• Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.

2. Masukkan potongan ayam, aduk hingga berubah warna dan setengah matang.

3. Campurkan saus teriyaki, kecap manis, kecap asin, saus tiram, minyak wijen, gula, garam, dan merica bubuk, lalu tuang ke dalam wajan. Tambahkan air sedikit demi sedikit.

4. Masak ayam sambil sesekali diaduk hingga bumbu meresap dan ayam matang sempurna. Jika kuah terlalu banyak, masak hingga mengental sesuai selera.

5. Angkat dan taburi biji wijen sangrai di atas ayam teriyaki.

6. Sajikan ayam teriyaki hangat bersama nasi putih dan sayuran rebus seperti brokoli atau wortel agar lebih lengkap