Enak Banget, 6 Masakan Khas Bali ini Punya Rasa yang Nikmat tapi Belum Banyak yang Tau

JAKARTA, KUCANTIK.COM – Bali bukan hanya terkenal dengan keindahan alam dan budaya yang memukau, tetapi juga kaya akan keanekaragaman kuliner yang menggoda lidah. Makanan khas Bali menawarkan cita rasa otentik yang dipengaruhi oleh tradisi lokal dan budaya setempat. Berikut adalah beberapa hidangan khas Bali yang belum banyak dikenal, namun punya rasa yang nikmat. Cantiks wajib coba!

1. Lontong Jukut Serapah

Lontong Jukut Serapah merupakan hidangan yang menggabungkan lontong dengan kuah sayur berwarna hijau yang disebut 'serapah'. Kuah ini terbuat dari campuran daun kelor, bayam, dan rempah-rempah khas Bali, yang memberikan rasa segar dan sedikit pahit. Biasanya disajikan dengan potongan lontong, tahu, dan sambal, menjadikan makanan ini pilihan populer untuk sarapan atau makan siang di Bali.

2. Rujak Bulung

Rujak Bulung adalah rujak khas Bali yang menggunakan bulung (rumput laut) segar sebagai bahan utama. Campuran bulung yang segar dan kenyal disajikan dengan bumbu rujak pedas manis yang terbuat dari gula merah, cabai, dan terasi. Rujak ini memiliki rasa unik dan tekstur kenyal yang menyegarkan, cocok sebagai makanan ringan atau camilan sehat.

3. Sate Languan

Sate Languan merupakan varian sate khas Bali yang terbuat dari daging sapi atau ayam yang dipotong kecil-kecil, kemudian dibakar dengan bumbu khas Bali yang gurih dan pedas. Biasanya disajikan dengan sambal kacang dan lontong atau nasi. Rasa sate ini sangat nikmat dan sering ditemui di berbagai acara adat maupun pasar tradisional di Bali.

4. Sate Pentul

Sate Pentul adalah sate khas Bali yang unik karena menggunakan daging ayam yang telah dibungkus dengan daun lontar sebelum dipanggang. Proses ini memberikan rasa aroma khas dan tekstur lembut pada daging. Sate ini biasanya disajikan bersama sambal dan nasi putih, menjadi favorit di kalangan masyarakat lokal maupun wisatawan.

5. Tum Ayam Bali

Tum Ayam Bali adalah masakan tumis ayam dengan bumbu khas Bali yang kaya rempah-rempah seperti serai, kunyit, dan kemiri. Biasanya disajikan dengan sayur-sayuran segar dan nasi putih hangat. Masakan ini memiliki cita rasa gurih dan rempah yang kuat, cocok sebagai menu utama yang menghangatkan suasana makan.

6. Serombotan

Serombotan adalah hidangan tradisional Bali yang terbuat dari daging babi atau ayam yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah khas Bali, kemudian dibungkus daun pisang dan dikukus atau dipanggang. Rasanya gurih, lembut, dan aromatik, sering disajikan dalam acara adat atau upacara keagamaan.

Kuliner Bali menawarkan pengalaman rasa yang beragam dan menggoda. Dari lontong jukut serapah yang segar, rujak bulung dengan tekstur kenyal, sate-sate khas yang gurih, hingga tum ayam Bali yang penuh rempah, semuanya mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi Bali. Jika Cantiks berkesempatan berkunjung ke Pulau Dewata, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi keunikan rasa dari makanan khas ini sebagai bagian dari pengalaman wisata kuliner yang tak terlupakan.