Si Kecil Susah Makan? Ini 3 Resep Super Gampang & Bergizi yang Bikin Mereka Lahap!

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Hai Cantiks! Punya anak yang suka ogah-ogahan waktu makan? Duh, pasti rasanya kayak lomba lari tapi nggak nyampe finish, ya. Setiap kali waktu makan datang, malah jadi drama. Mulai dari tutup mulut, lempar sendok, sampai pura-pura tidur biar nggak disuapin. Padahal, kebutuhan gizi mereka penting banget buat tumbuh kembangnya.

Nah, tenang Cantiks, kamu nggak sendirian kok! Banyak ibu-ibu muda di luar sana juga lagi jungkir balik nyari ide biar anak doyan makan. Kuncinya? Kreatif bikin menu yang nggak cuma sehat, tapi juga menarik di mata anak. Yuk cobain 3 resep andalan yang simpel, enak, dan pastinya penuh nutrisi buat si kecil.

1. Nasi Keju Brokoli: Creamy, Gurih, Penuh Nutrisi!

Makanan satu ini bisa jadi senjata rahasia buat bikin anak jatuh cinta sama brokoli! Teksturnya creamy, rasa kejunya gurih, dan pastinya sehat. Brokoli bisa diganti juga dengan sayuran favorit si kecil lainnya seperti wortel atau jagung manis.

Bahan:

• 1 cangkir nasi putih matang

• 1 cangkir brokoli (potong kecil-kecil)

• 1/2 cangkir keju cheddar (parut)

• 1 bawang bombay (cincang halus)

• 2 siung bawang putih (geprek dan cincang)

• 1 sdm mentega

• 1/2 cangkir susu cair

• Garam dan merica secukupnya

Cara bikin:

1. Rebus brokoli sampai lunak, tiriskan.

2. Lelehkan mentega di wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih.

3. Masukkan brokoli, tumis sebentar.

4. Tambahkan nasi, aduk rata.

5. Tuangkan susu, masukkan keju, aduk sampai meleleh dan creamy.

6. Tambahkan garam dan merica, sajikan hangat.

2. Nasi Gulung Telur Isi Komplit: Praktis dan Mengenyangkan

Kalau anak suka tampilan makanan yang lucu-lucu, menu ini cocok banget! Telur dadar dibikin tipis, lalu digulung bareng nasi dan isian favorit si kecil. Bisa buat bekal sekolah juga, lho!

Bahan:

• 200 gr nasi putih

• 5 butir telur

• 100 gr daging teriyaki (boleh diganti ayam suwir)

• 3 sosis (belah dua panjang)

• 2 lembar smoke beef (potong panjang)

• 1 wortel dan 1 timun (iris tipis memanjang)

• 3 sdm air

• 1/2 sdt kaldu jamur

• 1/4 sdt garam

Langkah-langkah:

1. Kocok telur, air, garam, dan kaldu jamur.

2. Masak di wajan tipis, jadi dadar. Sisihkan.

3. Di atas sushi mat, letakkan telur dadar, ratakan nasi.

4. Tambahkan isian daging, sosis, wortel, dan timun.

5. Gulung rapi, lalu potong-potong dan sajikan.

3. Muffin Kentang Sayur: Snack Sehat & Enak

Ini dia menu camilan sehat yang bisa jadi makanan utama juga, Cantiks! Tekstur muffin-nya lembut, keju lumer, dan sayurnya bisa kamu kreasikan sesuka hati. Anak pasti nggak sadar kalau lagi makan sayur!

Bahan:

• 2 cangkir kentang yang sudah ditumbuk (mashed potato)

• 3 butir telur

• 1/2 cangkir keju cheddar (parut)

• 1/2 cangkir brokoli kukus (bisa diganti sayur lain)

• Garam dan merica secukupnya

• Cetakan muffin dan sedikit minyak untuk olesan

Cara membuat:

1. Panaskan oven di 200 derajat.

2. Campur kentang tumbuk, telur, keju, garam, merica.

3. Tambahkan brokoli kukus, aduk rata.

4. Tuang ke dalam cetakan muffin yang sudah diolesi minyak.

5. Panggang selama 20 menit atau sampai keemasan.

6. Sajikan hangat.

Cantiks, menghadapi anak yang pilih-pilih makanan memang butuh usaha ekstra. Tapi dengan sedikit kreativitas dan cinta, kamu bisa kok bikin mereka makan dengan senang hati tanpa paksaan. Yuk, cobain resep-resep ini dan lihat ekspresi bahagia mereka saat menyantap makanan buatan kamu. Jangan lupa, yang penting bukan cuma rasa, tapi juga nutrisi dan presentasi. Semangat masak, Cantiks!