Resep Klanting Jawa Timur yang Lagi Viral! Cuma Butuh Tepung, Jadi Camilan Manis Kenyal Kekinian!

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Cantiks, kamu pasti pernah bingung ngebedain antara klanting dan cenil, ya nggak? Soalnya bentuknya mirip-mirip dan sering dijual barengan di gerobakan jajanan pasar. Tapi jangan salah, dua camilan ini beda, lho! Nah kali ini, kita bakal ngebahas si klanting yang teksturnya kenyal, warnanya cerah-cerah ngejreng, dan punya rasa manis gurih dari kelapa parut. Klanting ini adalah salah satu jajanan khas Jawa Timur yang sekarang lagi naik daun dan viral banget di media sosial. Serius deh, tampilannya gemes banget kalau ditusuk-tusuk warna-warni gitu!

Yang paling seru, ternyata bikin klanting di rumah tuh gampang parah! Bahan-bahannya juga murah dan gampang didapetin di warung terdekat. Jadi, kalau kamu lagi pengin ngemil cantik ala-ala tradisional tapi tetep instagramable, yuk langsung aja kita gas ke resepnya!

BAHAN-BAHAN:

• 210 sdm tepung tapioka

• 100 sdm tepung terigu

• 300-310 ml air panas (buat melarutkan)

• 4 sdm gula pasir

• 1 sdt garam

• 1 sdt vanili cair

• 3 sdm minyak goreng (untuk rebusan)

• Pewarna makanan warna-warni (secukupnya biar cantik)

Pelengkap:

• 100 gram kelapa parut (pilih yang agak tua biar gurih)

• 1 lembar daun pandan

• 1/4 sdt garam

• Tusuk sate secukupnya

CARA BIKIN KANTING VIRAL ANTI GAGAL:

1. Pertama-tama, kukus kelapa parut yang udah dicampur garam dan daun pandan selama 15 menit supaya awet dan nggak cepat basi.

2. Campur tepung tapioka dan gula dalam panci. Tuang air panas perlahan sambil diaduk sampai adonan bening dan kental.

3. Setelah mateng, matikan api dan masukin tepung terigu plus vanili cair. Aduk rata pakai spatula atau sendok nasi.

4. Tunggu adonan agak hangat, baru deh uleni pakai tangan sampai kalis.

5. Bagi adonan jadi 3 bagian atau lebih, kasih pewarna makanan yang berbeda-beda sesuai selera.

6. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat kayak kelereng. Biar estetik, usahain ukurannya sama semua ya, Cantiks!

7. Rebus air secukupnya, tambahkan 3 sdm minyak goreng. Masukkan bulatan klanting ke air mendidih.

8. Kalau sudah ngambang, itu tandanya klanting udah matang. Angkat dan tiriskan.

9. Gulingkan klanting ke kelapa parut yang tadi dikukus.

10. Susun di tusuk sate selang-seling warnanya biar makin gemesin tampilannya!

Tips Cantiks:

• Tambahin gula merah cair kalau mau disajikan lebih manis.

• Klanting ini cocok banget buat ide jualan juga, karena tampilannya menarik dan bikinnya murah meriah.

Gimana Cantiks? Gampang banget kan bikin klanting viral ini? Cuss langsung cobain dan upload hasil kreasimu ke Instagram, siapa tahu viral juga!