Resep Scrambled Egg Lembut Viral! Ini Cara Bikin Telur Orak-Arik Super Creamy ala Hotel Bintang 5! Pagi

JAKARTA, KUCANTIK.COM - Pagi paling enak makan yang hangat dan gurih, tapi nggak makan waktu lama. Nah, salah satu menu sarapan yang nggak pernah gagal bikin semangat itu adalah scrambled egg alias telur orak-arik.

Kelihatannya sih gampang, cuma ngocok telur, masak, terus jadi. Tapi ternyata, biar hasilnya bisa selembut di hotel atau resto mahal, ada triknya lho! Banyak orang asal masak, akhirnya telur malah jadi kering dan keras. Padahal, scrambled egg yang bener tuh teksturnya creamy, lembut, dan lumer di mulut!

Tenang, Cantiks. Kamu nggak perlu jadi chef profesional buat bisa bikin ini. Dengan resep dan trik sederhana ini, kamu bisa bikin scrambled egg yang rasanya mirip banget kayak buatan hotel. Yuk, intip caranya!

Bahan-Bahan yang Kamu Butuhin:

• 3 butir telur ayam

• 2 sdm susu cair (boleh full cream, makin creamy!)

• 1 sdm mentega

• Garam & lada secukupnya

• Keju parut (opsional, tapi enak banget kalau ditambahin)

Langkah Bikin Scrambled Egg Lembut Anti Kering:

1. Pecahin telur ke dalam mangkuk, tuang susu cair, lalu aduk pelan pakai whisk atau garpu. Jangan sampai berbusa ya, biar teksturnya halus.

2. Panaskan wajan anti lengket pakai api kecil. Masukkan mentega, tunggu sampai meleleh rata.

3. Tuang campuran telur ke wajan. Aduk pelan-pelan dari sisi ke sisi. Gerakannya lembut aja, jangan buru-buru.

4. Begitu telur mulai mengental tapi masih kelihatan basah sedikit, langsung matikan api. Panas dari wajan bakal lanjutin masak telurnya.

5. Tambahin keju kalau suka, aduk sebentar, dan sajikan selagi hangat. Rasanya? Dijamin creamy maksimal!

Tips Rahasia Biar Telurnya Lembut dan Creamy Banget:

• Gunakan api kecil dari awal sampai akhir
• Tambahin susu biar teksturnya lebih halus dan rasa makin rich
• Jangan berhenti aduk, tapi pelan aja ya
• Masukin garam di akhir proses biar tekstur telur tetap oke
• Matikan api sebelum telur kering, karena wajan panas bakal terus masak